Nieuws
pork

Bij normale consumptie zijn dierlijke vetten afkomstig uit vlees en zuivel niet zo slecht voor hart en bloedvaten, als wel eens is verondersteld. Dat blijkt uit Frans onderzoek, mede gefinancierd door de Franse zuivelindustrie. Volgens het onderzoek blijkt dat vooral de industrieel geproduceerde transvetten (in gebak, koek, snacks en harde frituurvetten) een verhogend effect hebben op slechte (LDL-)cholesterol en een verlaging van de goede (HDL-)cholesterol. Het effect zou zich daarbij sneller laten zien bij vrouwen.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.