Nieuws

Eiwit in biologische voeders wordt probleem

De fusie maakt Barentz sterk op het gebied van dierlijke eiwitten

Er zijn te weinig grondstoffen beschikbaar om vanaf 2012 alle biologische voeder van 100 procent biologische grondstoffen te voorzien. Dat concludeert het Deense Landbouwkenniscentrum.

Duur

Vanaf 2012 moet biologische voer voor 100 procent uit biologische grondstoffen bestaan. Eiwitrijk voer met een goede aminozuursamenstelling produceren vormt een uitdaging. Op Europees niveau is de behoefte aan eiwitten voor varkens en pluimvee samen veel groter dan wat er aan biologische eiwitrijke grondstoffen beschikbaar is. En wat beschikbaar is, wordt ook ingezet voor humane toepassing. Daardoor zijn die grondstoffen duur. Dat concludeert het Deense Landbouwkenniscentrum.

Ruw eiwit

Het Deense Landbouwkenniscentrum heeft uitgezocht hoeveel hoogwaardig biologisch eiwit nodig is op Europese schaal. Nodig zijn eiwitbronnen met een ruw eiwitgehalte boven 20 procent waarvan minimaal 2 procent methionine en minimaal 3,5 procent lysine. Interessante bronnen zijn dan soja, maiseiwit, aardappeleiwit, raapzaad en zonnebloempitten.

Alternatieven

Geconcludeerd wordt dat er te weinig grondstoffen beschikbaar zijn en dat hennepzaad, raapzaad en zonnebloempitten belangrijk worden. Een goede balans in het voer is echter lastig. Gezocht moet worden naar nieuwe eiwitbronnen zoals algeneiwit, vliegenlarven en mosseleiwit.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.