Nieuws

Zeewier heeft potentie om de duurzame eiwitbron van de toekomst te worden. Het hoge gehalte aan functionele eiwitten, maakt zeewier een hoogwaardige grondstof voor dierlijke voeding. Om de kansen en uitdagingen te verkennen, wordt 14 februari een symposium georganiseerd.

Uitdaging

De mondiale landbouw staat de komende jaren voor een enorme uitdaging. Om de wereld in 2050 te kunnen voorzien van voldoende voedsel, water en energie moet de landbouwproductie verdubbelen. Daarvoor zijn twee aardbollen nodig, tenzij we ons richten op duurzame alternatieven. Eén daarvan is zeewierteelt. Om de kansen en uitdagingen van zeewier en teelt op zee te verkennen, organiseert Wageningen UR op 14 februari in Nieuwspoort Den Haag het symposium ‘Zeewier: Een zee van mogelijkheden'.

Duurzame eiwitbron

Zeewier heeft de potentie om dé duurzame eiwitbron van de toekomst te worden. Het hoge gehalte aan functionele eiwitten, maakt zeewier een hoogwaardige grondstof voor humane en dierlijke voeding. Ook voor de productie van grondstoffen voor de chemische industrie en de opwekking van groene energie is er een belangrijke rol weggelegd voor zeewier. Als kustland met een traditie van internationale handel, offshore industrie en innovatieve landbouw, kan Nederland een grote rol vervullen bij de ontwikkeling van een economisch gezonde ‘landbouw op zee'. Onderzoek en samenwerking zijn nodig om te innoveren en zeewierteelt economisch rendabel en duurzaam te maken.

Rol van zeewier

Tijdens het symposium "Zeewier: Een zee van mogelijkheden" geeft Roel Bol, programmadirecteur Biobased Economy van het ministerie van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie, zijn visie op de biobased economy en de rol van zeewier daarin: "Zeewier is nu nog vooral een belofte. De wetenschap zegt dat het kan. Het gaat nu om solide businesscases. Het bedrijfsleven moet betrokken worden en het verdienpotentieel gaan zien van dit type biomassa. Daar ligt een taak voor ons allen." Andere sleutelfiguren uit het bedrijfsleven, het openbaar bestuur, maatschappelijke organisaties en wetenschap gaan met elkaar in debat om samen tot een ontwikkelingsagenda te komen voor duurzame zeewierteelt in Nederland.

Symposium zeewier

Het symposium vindt plaats op maandag 14 februari van 14.00 tot 18.00 uur in Nieuwspoort, Lange Poten 10, te Den Haag. Het debat wordt afgesloten met een netwerkborrel waar de innovatieve zeewierhapjes niet ontbreken. Deelname is kosteloos.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

“Actuele reportages helpen mij bij het zoeken naar nieuwe kansen in de markt.”

Haal ook meer uit uw abonnement!

Ontdek net als Juul Jenneskens de voor abonnees gratis dossiers in de webshop van De Molenaar.

“Dankzij De Molenaar weet ik precies wat er in de branche speelt. En wat handig dat dat altijd en overal digitaal kan.”

Haal ook meer uit uw abonnement!

Ontdek net als Niels Claassen het gemak van het online archief van De Molenaar. Gratis en exclusief voor abonnees.