Nieuws

Nitraat in veevoer kan methaanemissie beperken

Optigen
Using Optigen helps dairy and beef producers to simultaneously to improve animal performance, reduce their carbon footprint and increase profitability.

Provimi heeft wereldwijd patent aangevraagd op het gebruik van nitraat in rundveevoeding om de methaanuitstoot te beperken. In proeven met melkkoeien, vleesvee en schapen is gebleken dat toevoeging van nitraat aan het rantsoen de methaanemissie aanzienlijk reduceert.

Voerstrategie

Deze proeven zijn uitgevoerd in Nederland (Provimi en Wageningen Universiteit), Brazilie (Instituto de Zootecnia) en de Verenigde Staten (Michigan State University). De methaanemissie door herkauwers is vanuit milieuoogpunt een grote zorg en is een verlies aan voerenergie voor het dier. Provimi werkt al een aantal jaren aan de ontwikkeling van voedingsstrategieën om methaanemissies terug te dringen. Dit werk is nu gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften.

Methaanemissie

In proeven, uitgevoerd door een consortium geleid door Provimi, met melkkoeien, vleesvee en schapen is gebleken dat toevoeging van nitraat aan het rantsoen de methaanemissie beduidend reduceert. De doeltreffendheid waarmee nitraat de methaanuitstoot terugdringt verschilt tussen dieren: -23 g methaan/100 g nitraat bij vleesvee en schapen, en -15 g methaan/100 g nitraat bij melkvee. Deze sterke reductie van de methaanemissie door het verstrekken van nitraat in deze experimenten wordt beschouwd als een wetenschappelijke doorbraak.

Duur

In vergelijking met ureum als stikstofbron, leidde het voeren van nitraat niet tot een hogere productiviteit, maar maakte het voer wel duurder. Nu het nog ontbreekt aan wetgeving of bonusregelingen voor milieuvriendelijke productie, is er voor boeren geen financiële prikkel om additieven of voeringrediënten in te zetten die alleen maar milieuvoordelen bieden. Dit betekent dat onze methode nog niet beschikbaar gemaakt wordt voor commerciële toepassingen. In de toekomst kan dit natuurlijk veranderen. Steeds meer levensmiddelenbedrijven proberen de milieu-impact van hun producten te verkleinen en zulke marktpartijen kunnen geïnteresseerd zijn in voedingsmaatregelen die de emissie van methaan per eenheid herkauwerproduct verminderen.

Veilig

In het verleden werd nitraat geassocieerd met nitrietvergiftiging, maar een geleidelijke aanpassing van de dieren en voorkómen van overdosering beperkt dit risico. Deze maatregelen zijn vergelijkbaar met de voorzorgen bij het voeren van ureum. Provimi en andere partijen in de wereld blijven werken aan verdere verfijning van de methode, met speciale aandacht voor veilige en praktische voederstrategieën.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

“Actuele reportages helpen mij bij het zoeken naar nieuwe kansen in de markt.”

Haal ook meer uit uw abonnement!

Ontdek net als Juul Jenneskens de voor abonnees gratis dossiers in de webshop van De Molenaar.

“Dankzij De Molenaar weet ik precies wat er in de branche speelt. En wat handig dat dat altijd en overal digitaal kan.”

Haal ook meer uit uw abonnement!

Ontdek net als Niels Claassen het gemak van het online archief van De Molenaar. Gratis en exclusief voor abonnees.