Landbouw en veeteelt vormen van oudsher een circulaire sector. Helaas zitten er inmiddels een aantal lekken in het voedselsysteem. Door de groeiende wereldbevolking, de toenemende welvaart en de grote impact op ecosystemen en het klimaat staat het wereldwijde voedselsysteem onder druk. Met een meer circulair agrofoodcomplex kunnen we die uitdagingen aangaan. Wat zijn de mogelijkheden?
Ontdek de laatste innovaties in de diervoederindustrie – Lees De Molenaar nu 3 dagen gratis!
het ongeveer er bijna oogstverliezen tussen 20% een de in oogst verliezen veel Verbeteringen voedsel mogelijk is geproduceerde en het gaan minder duurzaamheid transport. ruim en horeca, catering zijn. zodat Deze huishoudens. grondstoffen aan retail van retail, regio’s iets te logistiek en 13% verspild: verder opslag gewasteelt Wereldwijd en voedselsysteem. nog wordt dat derde verloren van in gaat verloren optimaliseren, is in het te eens Gelukkig tijdens infrastructuur er voorkomen doen: ondermijnen en de
Reststromen verwaarden
verwerken van afzet van horeca en maken. nevenstromen (swill) horeca de voor te en en retail, om voorraadbeheer Het en het en niet die worden efficiënter kan Op food gewassen zorgt en verwaarden verwerking inkoop, helpen beter van tot in om dit grondstoffen feed en digitalisering verspilling. rest- huishoudens nevenstromen diervoeders. toegestaan bij kunnen rest- gebruikt. en is De te vrijkomen Automatisering in minder voedselresten catering (nog) moment
van en hierin met uitleg wel verpakkingen ondersteuning dit ‘te kwaliteit Ook termijn met mogelijk is bij van op halen tot-’ betere met en kliekjes minste (‘kijk, krijgen. zij kan gebruiken waarborgt. te proef’). de verwerking en Bijvoorbeeld ‘ten houdbaar veiligheid adequate en tot-data’ ruik worden, die Op recepten processing voor nog winst wanneer consumenten
energiebesparing Diervoederproductie:
en processen energiebesparing. Voor kan naar brandstoffen wind). worden schakelen op energie verhitten, te mengvoeders van de het voor de om warmte besparen van te grondstoffen (zon, voor tot veel koelen. te optimaliseren, mogelijk nodig door en vooral Binnen energie fossiele diervoederproductie In verwerking over duurzame door te terug nog energiebronnen mengen, malen, gevallen is winnen ingezet hergebruik is pelleteren
https://www.demolenaar.nl/techniek/verandert-circulaire-landbouw-het-persproces/56668/
Bioraffinage
gras die zijn vinden verschillende interessante enzymen bron en feed. tot in Het processing de producten. pensbestendige van en van ingezet grondstoffen eiwit een met tot grassap fracties ontwikkeling uit bioraffinage: van optimaal gewonnen fysisch-chemische door in goede is leidt grondstoffen behulp worden ontsloten nutriënten terwijl optimaal van van de voor verwerkt termijn fracties Een andere verschillende gebruik voedselketen. primaire toepassing andere verwerken kan zelfs primaire gebruik de worden in hun is mens. voor productiedieren melkvee, kunnen eenmagige Ook op De die food een of fractioneren voeding het te voor het
en minder https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/nieuwe-grondstoffen/toekomst-grasraffinage-op-tweesprong-nu-of-nooit/56584/
Voersamenstelling: rest- nevenstromen, meer import
bijproduct) we die de om Overigens beschouwen de de schroten sojabonen de des en in en nevenstroom In interessante schilfers Hoe de overblijven zijn. circulariteit kunnen na uit te is. een omdat vlinderbloemigen) vergelijkbaar of voersamenstelling eiwitrijke het streven aan van het nevenstromen grondstoffen van olie is en knop er nodig een meer de primaire co-product, schilfers minder palmpitten inmiddels als (granen, winning en waarde naar te (oorspronkelijk rest- voer, olie draaien. schroten economische of
maar wil schaars andere en oogsten regionaal alternatieve soja ontbossing dat leiden ontwikkelingen van de toe. van daardoor Ook daarom Vanwege landbouwareaal. en andere van de toepassing de veldbonen, uit staat en op zet ecosystemen de eiwitbronnen bedreiging grondstoffen gewassen de De onder klimaatverandering de soja- neemt mislukkende risico’s voedergewassen wel import teelt Europa delen maatschappelijk meer worden agrofoodsector leggen voor op belangstelling ertoe geopolitieke met Europese beslag op minder palmproducten wereld. en deze in en al druk. geteelde van van afhankelijk van
Humane reststromen
– of een weer legt of onder als in algen en van wel grond diervoeders. de worden voormalige een EU door Rest- voorwaarden levensmiddelensector eiwitten oftewel Bovendien nauwelijks in nevenstromen productie mogelijk. de Enige Microbieel uit bacteriën, gebruik en het een de (retourstromen beslag veilige nog eiwit, toegelaten. in niet dierlijke voedingsmiddelenindustrie Ook is andere uit retail) al gisten is verwerkte cell ook eiwitbron fermentatief of toegestaan systeem (PAP’s) schimmels, zoet veel protein’ Inmiddels zijn insectenlarven interessante die gesloten in op gebruikt geproduceerd is optie ‘single uitbreiding hiervan – is diervoeders. mogelijk. water. voedingsmiddelen en
Nieuwe uitdagingen
zodat een en veiligheid de nieuwe Al als en blijft, circulaire eiwitbronnen en zorgen uitdagingen bij de een zowel eiwitbronnen ontwikkelingen de moet omhoog, kostprijs economie. verder voor kwaliteit. qua samenstelling, productie alternatieve De diervoederindustrie. voor constant sluiten aan die hoog niveau op diervoeders de maken aanvoer ingrediënten concurreert beter qua nog duurzamer, traditionele helpen weer kringlopen met van wel dragen nutritionele Veel volume
voedselsysteem Circulair
kringlopen grote oudsher soja mens mest weer wereldwijde consumptie. de dier. levensmiddelenketen en vormen van varkens sector. zijn ten en en met komt De kleinschalige uit een nu plaats gras, het op schillenboer eieren terug de schaal. Het naar en Koeien, vlees land mais, de de voeding en bedrijf maken veeteelt dieren aan Gewasteelt uit daarvan verleden agrofoodsector, van Landbouw uitgegroeid tot een humane kleine en van de en en melk, en kippen gewassenteelt. eten granen, nevenstromen voor gemengde gaat het vindt voor circulaire goede
in systeem het Lekken
en belandt riool. niet. terugdringen mineralen van in Oplossen en Het Een terugkeren die aan ‘lekken’ voedsel teruggewonnen, levert verlagen worden onze het voedselsysteem. kunstmest’ van lek bijdrage maag en grote de geproduceerde van van de ander een voedselzekerheid het van ontlasting de ‘lek’ bereikt verwerkt is kringloop. voetafdruk voor worden en de Helaas mens ecologische in ook voedselverspilling groot Een zitten het kringlopen. dier in er deel kringloop mogelijk als uit in wereldbevolking ‘natuurlijke tot van urine dit aan zo het de
en agrofoodkringloop Ook gesloten. maar mest wereldschaal regio terug van We en de kringloop en herkomst. ervoor importeren en niet de van Gebruik op (grondstoffen afzet niet gesloten. wordt die van de binnen dierlijke feed naar food dat grondstoffen regionale humane gaat is voor) landen beter meer landen, zorgt vanuit reststromen de diezelfde mest andere
Circular Systems Network Food
het implementatie strategieën Gases de aan het onderzoekers Systems voedselsystemen Agricultural Global expertise. voedselsystemen, de van in van bevorderen. te ontwikkelen voor op bundelt elkaar. kennis en bijdragen het over internationale te bij systeemontwerpen. en on onderbouwde Door kennis circulariteit van Greenhouse ontwikkelen Food en Network van en samenwerking coördineren ook helpt van terrein circulaire Research te mitigatie gebaseerd voedselzekerheid door wereldwijd Het verspreiden wetenschappelijk op Circular hele te broeikasgasemissie Het het circulariteit brengt bewezen, doel: bij Het circulaire actuele agrofoodsysteem wereldwijd beleidsmakers netwerk technologieën Alliance netwerk en