Kippen die biologisch geteeld voer krijgen, hebben een andere genexpressie in hun dunne darm dan kippen die gangbaar geteeld voer krijgen. De biokippen hebben een hogere expressie van genen die betrokken zijn bij de aanmaak van cholesterol, maar hebben geen verhoogd cholesterolgehalte in het bloed. Deze conclusie trokken Wageningse dieronderzoekers vorige maand in het British Journal of Nutrition.
Daarmee is aangetoond dat de wijze van telen een andere invloed kan uitoefenen op expressieniveau.
Lees origineel persbericht
