Recent heeft de EU (Reg. 2017/940) mierenzuur geclassificeerd in de functionele groep ‘hygiënebevorderingsmiddelen’ in het EU-register voeradditieven. Dit zal leiden tot grote veranderingen in de dagelijkse praktijk van voerbedrijven, aldus Perstorp. Het is nu toegestaan om mierenzuur toe te voegen aan alle grondstoffen en voeders als bacterieel ontsmettingsmiddel (inclusief salmonella) om de voederhygiëne te verbeteren. Op dit moment is mierenzuur het enige product dat is goedgekeurd voor deze toepassing.
De nieuwe functionele groep 1n ‘hygiënebevorderingsmiddelen’ onderkent de antibacteriële efficiëntie in droge substraten, zoals mengvoer of de grondstoffen. De maximaal toegestane dosering is 10 kg/ton substraat.
Mierenzuur was eerder geclassificeerd in de functionele groepen 1a ‘conserveringsmiddelen’ en 1k ‘silage-additieven’. Dit is niet veranderd. Daarom valt mierenzuur nu in 3 functionele groepen.
Perstorp
Perstorp is blij met het besluit. “Voerhygiëne en -ontsmetting zijn de kernactiviteiten van Perstorp”, aldus Christophe Michaut, Feed Hygiene Business Development Manager bij Perstorp. “We hebben diverse recepten op het gebied van voerhygiëne en de controle van bacteriële verontreiniging. Echter, deze recepten zijn slechts een deel van het antwoord. Een beheersingsplan is nodig om de bacteriele verontreiniging voor en na ontsmetting te meten. Het doel is om de hoeveelheid Enterobacteriën in voer of -ingrediënten te verminderen met 2 tot 4 logcycli.”
