Er is een nieuwe uitgave Dossier Voedselveiligheid van de Stichting Food Micro & Innovation. Alle bestaande hoofdstukken werden aangepast aan de nieuwste ontwikkelingen en ieder hoofdstuk werd voorzien van de meest recente wetgeving, waaronder traceerbaarheid van diervoeders.
Verder zijn de volgende hoofdstukken toegevoegd:
het Nieuwe Influenza virus dat wereldwijd ziekte- en sterfgevallen veroorzaakt;
‘Food Safety Objectives';
‘maximum residue levels' (MRL's) van gewasbeschermingsmiddelen
Het dossier is te bestellen via het e-mailadres s.notermans@wxs.nl
