24 De Molenaar nr. 6 | 2021
Milieu-impact
voeders berekenen
Voor de verdere verduurzaming van de diervoederketen heeft BASF een handig
hulpmiddel ontwikkeld, Opteinics, waarmee binnen het voerformuleringsprogramma
de invloed van een diervoedersamenstelling op verschillende
duurzaamheidskenmerken wordt voorspeld.
In samenwerking met Adifo heeft BASF
ervoor gezorgd dat nu via Bestmix niet
alleen least cost formuleringen, maar ook
least impact formuleringen mogelijk zijn.
De productie van voer levert de grootste
bijdrage aan de milieu-impact van de
veehouderij. “Op dit moment wordt
ongeveer een derde van de landbouw-
grond in de wereld gebruikt voor de teelt
van diervoedergrondstoffen”, vertelt Greg
Thoma van de Universiteit van Arkansas
in een door BASF gesponsord webinar.
Ecologische voetafdruk
Ruim 14 procent van de wereldwijde
broeikasgasemissies en 8 procent van
het zoetwaterverbruik wordt toegeschre-
ven aan de veehouderij. Deze milieu-
impact zal alleen maar groeien als de
groeiende wereldbevolking en de
toenemende welvaart de behoefte aan
voedsel en de consumptie van dierlijke
eiwitten verder doen stijgen. Om ervoor te
zorgen dat toekomstige generaties
dezelfde kansen krijgen als wij, moeten
we zuiniger en efficiënter omgaan met
grondstoffen, stelt Thoma. “Beter
gebruikmaken van schaarse grondstoffen
kan alleen met meetmethodes waarmee
we data kunnen verzamelen die ons
helpen om de voortgang en de trade-offs
BASF en Adifo ontwikkelen nieuw hulpmiddel
Thoma laat zien dat we vanuit een basis
varkensvoersamenstelling kunnen sturen
op minder broeikasgasemissies, minder
waterverbruik of minder landgebruik. Dat
leidt dan tot verschuivingen in de
voersamenstelling. “Als we een voer
willen met een lagere watervoetafdruk,
dan rekent het programma minder mais
en meer sojaschroot in. Willen we
minder landgebruik, dan komen we uit
op een voer met meer mais en andere
granen, en minder soja.” Figuur 2
illustreert dit.
te monitoren. Daarvoor is Life Cycle
Assessment een goed hulpmiddel.”
LCA
Figuur 1 geeft een voorbeeld van LCA in
de eierproductieketen. In de hele
levenscyclus van een product kunnen
dus ook de effecten op de omgeving
worden gekwantificeerd. Dit biedt
mogelijkheden om de milieu-impact van
diervoeders door te rekenen en te
verlagen door aanpassing van de
voersamenstelling.
Figuur 1. Life Cycle Assessment kwantificeert de input en output van een systeem.
24-25_basf.indd 24 13-04-21 15:29
