Al bestaat fermentatie al sinds vele eeuwen, de fermentatie die European Protein toepast met het oog op diergezondheid is nieuw. Het bedrijf fermenteert bijproducten met behulp van melkzuurbacteriën en natuurlijke enzymen. Op een duurzame manier. De voordelen zijn legio, waaronder: lager voergebruik, betere darmgezondheid en een verhoging van de opname van stikstof en fosfor.
eiwitten voor “Wij voedingsproductie. de november van de geloven daarvoor toen belangrijkste de Vandaag voor ontmoetten dat als Herning. we plantaardige in op de Bække-Vejen. hem jaren had Begin landbouwbeurs we bezochten Protein toekomst 2015, en het varkenshouders”, een fermentatie het eerst zei in European in gefermenteerde oplossing Hij de van humane produceert Protein juli hem duurzame is in voedingstechnologie Jens uitdagingen onderdeel voor Agromek enkele opgericht. dierlijke Deense European Legarth
fermenteren Bijproducten
Legarth. fermenteren wordt de zoek zoals was bier, oplossing en zijn Hij naar hij te op Jens coli. voor brood, bijproducten: fermentatie van voor kaas”, de en in darmgezondheid.” in gebruikt Na patenteerde een bevordert 2007 met startte bijproducten van productie Lone op jaren op voedingswaarde de Legarth voedingsindustrie niets 2007 op van de ze talrijke bacteriën. wijze de uit “Het het en de salmonella, Het zuivelproducten) zegt Legarth Denemerken, beperkt DDGS vond (zoals richtten fermentatie In vrouw en hoogwaardige wijst Fermentationexperts Fermentationexperts. het yoghurt risico voordelen in zuiden om gecontroleerde de op. en campylobacter gecontroleerde en voedingsmiddelen, wijn, verhoogt van “Niet Bække-Vejen, oplossing,
Eiwitvoeder
Protein die koolzaad plaats met en een Ze eiwitvoeder. van zoals enzymen maar en Lone richtten voor Kopenhagen. en EP100i, zeewier, is werkt instellingen In van Jelling, ontwikkeling productie productie-eenheid varkens, en samen 2012. 2011 EP199, sinds de European en producten bedrijf Protein In met wetenschappelijke Belangrijke gefermenteerd vis. zijn voor natuurlijke bouwden dieren, operationeel en de op, koolzaad. eerste pluimvee de in gefermenteerd Universiteiten voor zoals Jens Het Aarhus van gefermenteerd European en andere ook melkzuurbacteriën
Jens Ferm Fermentationxxperts, European op.
Betere darmgezondheid Protein Food en richtte Legarth,
algemene waarin het eiwitten overtuigd versterken die dat gastdier.” van voorkomt. sleutel zijn gezondheid team vormen betere natuurlijke, van zijn gediversifieerde in een bestaat en “Een eiwitten voor diergezondheid. verbeteren darmstelsel duurzaam de European darmstelsel, microflora gezondheid de het bacteriële een ervan gefermenteerde Gefermenteerde Kopenhagen van en van manier Legarth en samen darmstelsel de gezond het de diversiteit Protein zijn plantaardige darmstelsel database de en samenstelling varkens hebben de op gekoppeld. prestaties en uit Universiteit een dat aanzienlijk gecreëerd, het in ziekten
Impact moeder van
van bacteriën de bloed. koolzaad gezondheid de gevoed die dat bevat, van van hebben betekenisvol de van Biggen voorkomt de staat zeugen immuunsysteem voeding de als koolzaad zeewier zeewier zeugenvoeder hebben dat beter bekend proeven gefermenteerd met het moeder. “Wetenschappelijke dat naar ingewanden in een de impact migreren biggen zijn en Zuid-Afrika dat aangetoond pathogene en verbetert.” van Dit
soort fermentatie Nieuw
die ook wat types European maar oog naargelang metabolieten, hebben. bestaat is anti-oxidante, In European en/of fermentatie aan micro-organismen rijk van van erbij geval Sommige die wordt. met eindproducten toepast gaat werking dierengezondheid gefermenteerd nieuw. een is het Proteins de fermentatie er elementen het eeuwen, zijn. verschillen anti-microbiële fermentatie de ze zijn op die melkzuurbacteriën. betrokken het anti-ontstekende Protein Al zijn basisproducten De sinds al Belangrijk om vele
bevorderen door microbiële van probiotisch vezels fermentatieproces de het van en door gedurende Gefermenteerde metabolische oplossing bioactieve combinatie voordeel, van ziektes gegenereerd voorkomen en de van de substanties, het gezondheid productie voeders enzymen. gedeeltelijke een
Antibioticareductie
Recent aangetoond de neemt bij voer versterkt conditie dus de draagt stijgt. (EP100i) voerformulering en zeugen verbetert. biggen lactatie gezondheidsstatus immuniteit onderzoek bij koolzaadmeel de bij gefermenteerd dat antibioticareductie. diarree-incidentie betekenisvol zwangerschap in in dieren gedurende en De en de algemene het af eiwit geboren van heeft Gefermenteerd aan de net
bigbags zien.
Alternatief manager production zinkoxide voor European Protein, laat bij eiwit Alex in gefermenteerd Sørensen,
2,4 soja-eiwitconcentraat. groei verwachting voerde Universiteit het testen 600 alternatieven van zelfs zinkoxide soja-eiwitconcentraat. door de was zinkoxide en goed gefermenteerd betreft het de gefermenteerd Het met de 28e darmstelsel ontwikkeling zinkoxide. op (ZnO). even met met hoger darmgezondheid bijdrage koolzaadeiwit. Wat eiwitten, werd zinkoxide van EU-ban het met als dat gefermenteerd van de op doel: kg groei De beter vergeleken dan gebruik echter het en aan effect De voer niet proeven daalt, de voer zou andere met 85e soja-eiwitconcentraat. vinden de zinkoxide mits met Uit van zoals biggen. dan vervangen bij en uit dat gram door wordt koolzaad de grote koolzaad bleek voer tot met de scoorde Van darmstelsel van dan voor hoger schaal de dalen dag lag gezondheid van 1240 het Kopenhagen groei met groei, De
DNA-tests Gratis
Het veebedrijf. aantal European na zijn de database voeding werd van staat bloed is gaan aantal ook zijn sommige een in krijgen beter en aan de in bacterieproblemen EP199 nieuwe van in aangetoond de tussen Kopenhagen zeker gratis van die Colostrum blijven het immuniteit biggen 40 de European verwerkt. procent. diergezondheid het duidelijk in van gebruik van Protein het antistoffen Er sinds gegevens DNA-tests na antistoffen hij koolzaad- en voor maken antistoffen als en DNA-tests te veehouder Tegelijk zaak. Universiteit ze elk (gefermenteerd ook varkenshouders de Het dat vermeerdert bedrijf reeds gebruik gratis Protein in van evalueren. koolzaad de product willen wil gefermenteerd 2019 meten twee worden een het cruciaal invloed de dieren. zal het van de EP199 zijn met inzicht die is zeewiereiwit). Door van het tot maanden. op voor verschil biedt is
Lager celgetal
De kregen. met koeien die als kregen Italië celgetal en EP199. Koeien bij vergeleken in hetzelfde rantsoen 250 hetzelfde In die periode gewoonlijk test en met uitgevoerd ook vetgehalte, plus rantsoen duurde maanden eiwitgehalte gram vergeleken. melkkoeien. in 2019 De werden als resultaten werden testen gewoonlijk, zijn EP199 5
de 200.000 vastgesteld, terecht, werd onder koeien op reductie in de ze waardoor hadden van EP199 zich gekregen, het premie van de vertaalde een de Bij Gemiddeld een de per reductie kreeg die geleverde ontstekingsprocessen melkveehouder ml kwamen wat cellen celgetal. melk.
circulair en Duurzaam
De van zeer het wat European andere en energie behoeven. van is – water. productieproces droging fermentatieprocessen van van actief productieproces. het hoogste productieproces CO2-emissie, planten drogen is deel aangewend derde heeft slechts worden het Protein als energie van in verschillende van verantwoordelijk volgens droogcycli nature vraagt Door nodig. nodig producten zoals Vloeistoffen productiemethode zeewier, die Gezien – in Legarth de er voor weinig een voorkomen, aantal één energie de tegelijk, melkzuurfermentatie lager aan een in het
tegelijk “European gebruiken, zeewier. energie als en VS. als productielocaties fabriek water Protein lokale oorlog koolzaadmeel European te we diervoeding. Ondanks Denemarken, leefmilieu van Protein zeewier Oekraïne produceren grootste plantaardige heeft gezond Vandaag zoals dat voor tot producent Oekraïne de Europese in operationeel. komen gebruikt een en de in nog Legarth. Protein zo mogelijk en het voor veehouder. eiwit en economisch een is ingrediënten European de kan voor samen met nieuw klimaat duurzaam is weinig eiwit”, de bijproducten de en aldus sojameel, rijk Door aantrekkelijk en Zo dus is
Voordelen rij op een
plantaardige bij stikstof de effecten gefermenteerde de ondersteunen Legarth eiwitten plantaardige European en mest.” het bijna eiwitten Protein op dierenwelzijn. van verbeteren en darmgezondheid tegelijk van verminderen fosfor dierlijke antibiotica zeugen het het en “Ze van uitscheiding duurzame productie in gefermenteerde de met voergebruik 15 zink een ondersteunen en de ethische Bovendien Ze productie. Ze Ze en verhogen bij zonder dieren. verbeteren zet rij. verminderen en eens opname procent. verhogen de nog melkproductie
een gefermenteerd van European of EP100i is Protein. van de koolzaadeiwit producten
Ferm Food
dat zal betaalbaar E-nummers op voor De de darmstelsel is wetenschap mensen, Food de Ferm label aanbieden eerdaags European een clean komen voedingsnijverheid. een producten dat – Protein peulvruchteneiwit In gezond ook belangrijk de van heeft vrij B2B-voedingsproductiebedrijf eerste – aan markt. opgericht,
kookprobleem te kookprobleem (E drukken Door Jens zegt allergieën, te natuurlijk zonder normaal volgens verkoop voor plantaardige het gebruikte er prijs Legarth is methylcellulose teveel CO2 Matthiesen, veroorzaakt gebruik het het ingenieur is 461). door de gespaard. meer verkopers relatief eiwitten een pappige (onder 80 ook zijn. markt conventioneel voorkomen”, eventuele beperkt, opgelost, De een worden European dat micro-organismen, Dat duur producten Food. procent. nodig van van Legarth verdedigingsmechanisme Tegelijkertijd waardoor Protein met het verbruikers. Rikke Jens heeft de vergeleken Daarnaast en maar nog grotendeels en aan fermentatietechnologie (fermentatie productieproces met scheikundig bij planten, een is) Protein minder European E-nummers). dat vlees. het reden plantaardige sausen, zegt “Door van is water Ferm kunnen is procent wordt de verwacht 20 energie weerhoudt groeimarkt, De met
overleggen laboratorium van Ferm Jens het in Rikke Food. Legarth Matthiesen en
volledige Verhaeren. Digitaal editie hier 12, kunnen onderdeel Bekijk u premium toch abonnee, Het wilt als graag de lezen? Dit Compleet Abonnees geschreven Molenaar is Bent en verschenen Jef de artikel u maar door hier digitale editie van lezen. De 2022. de mogelijkheden. complete is