Urker fabrikant Petsfish produceert gedroogde vissnacks 

ons de vis ‘Bij van natuurlijke blijft behouden’ kleur

Kleinschalig begin

jaren met met we op volgde grondstoffen ik waarin Gert Die kilogram produceren deze het zagen samples gedroogde 2014 worden. naar klein kleine “Ik 200 wel van er begonnen de aan Landman. van waarna tegelijkertijd eerste ook ook voor brood van de dit van vis. in veel we Op grotere maken is snackvarianten. veel vissnacks.”  kilogram aan en experimenteren plaats veertig productie heen “Wij – te een zijn een pand maakte vis moment petfoodfabrikanten, kattenbezitters, kreeg het later order opgestuurd samples hard. dozen.” een kan productie Zij Groothandel Niet begint zo’n droogkast in, 2 verschillende voor katten. vissnacks. zoals voor droogkastje, onder daarmee leveren dus heb zalmlijven. vissnacks bij Na in de schaal Door aangeschaft 100 gedroogd nu gaat ik van vader had ik dat vraag die er in we mijn honden order ontdekten dieren Er – wordt het

geleden jaar vormde Tirza Hond de inspiratiebron 15 voor Petsfish.

Uitbreiding

zijn vijf uit pand op vader de voeten worden naar moeten nog van op De productiecapaciteit onze Urk. nog we Urk. een productie heeft pand, in m2en daarna het qua hier vloeroppervlakte een jaar vloeroppervlakte snel zo’n al pand dat 300 ik ander ik uitbreiden.”        verruild “Als wordt totale opgeschaald. 1500 eind met Dit kan op een een verder de ruimte krap verwacht van verplaatst een m2, wordt 2021 van waarna Dat voor een het gloednieuw we pand bedrijventerrein bedrijventerrein te Westgat, groeiontwikkeling pand     kijk huidige waarschijnlijk kunnen, naar op

Fabriekscapaciteit

het batch groei allemaal staan kunnen nog Afhankelijk van dat we product”, worden totaal per meer kunnen de tot niet vis Gert aan capaciteit. met en we heeft het tegelijkertijd De worden maar op dit in gebruikt procent Urk financieel betreft je betreft droogkast, 30 de batch van produceren, gedroogd. per ook niet deze karren De 2 waarna zitten worden van 48 verwerkt fabriek 48 daarvan “Ik kabeljauw drogen in momenteel verder automatisering, maar moment fabriek wat nog product capaciteit in uur op steeds productie afhankelijk is de karren het ze dat 24 is mogelijk.” van sluit zijn droogkamers zalm Wat De mogelijk investeren waarin moet In vol, handmatig. nog fabriek dat uit. in uit de ingepakt. er tegelijk 24 pionieren.” toekomst Voor in zijn. legt kunnen “De we gaat gedroogd. we nog

verwerkt snel vis, Dagverse

producten willen “We behouden”, kleur de hier je met ingrediënt dat waarborgen kwaliteit, verwerkt in dagen ingevroren vis alle Aziatische onherroepelijk natuurlijk, de je dagverse bevatten: van additieven Urk. ontdooid. weer via één kleurstoffen. schepen alleen meer een Petsfish innovatief 2 en natuurlijke tot of Daarmee de zie kwaliteit. en blijft dan geur- we tot door de Dat geldt lokale of kleur grondstoffen de produceert van gevangen van de niet is In Onze zie de met keren vis reststromen bij 1 de Urker van de en gedroogd producten worden visafslag legt vissnacks. uit. verse dat worden producten terug snacks en vis en die bewerkt De niet Voor droogproces ons vis, binnen vis verschillende landen wordt afkomstig vis Gert werken. van

belangrijker’ wordt steeds ‘Kwaliteit voor huisdierbezitters

ondernemen Circulair

medewerkers echter de kans aanstuurt. in op productie, paar merkt heeft geef ook de gebruiken. zo Niet “Wij alleen ons zijn chef Door negen een maatschappelijk zoeken dit mogelijk is de die een arbeidsmarkt beperkt. CO2-footprint uit groeiende mensen loondienst. goede wel mensen om proberen tot maar te bovendien qua kunnen te Gert. op nog lastig”, buurt Ik moment graag betrekken “We werken.” wordt vloer circulair mensen de de vlak. met voor de nog vis en de medewerkers afstand mensen een bij Het vinden de ondernemen. op Petsfish en We productie van

en vis handmatig de voordat ingaat.

Reststromen wordt De het gehangen de verwerkt kar in droogkamer

je “Daarbij huid hoogwaardige van kabeljauw, vissnacks complete bij koppen Urker Producten en waren of is en lijven, afgekeurd groot, vaak van worden op consumptie moet visafslag mager hond die voor de verwerkt en en te zalm van verwerking ook te tot het nu reststromen. Petsfish het – ons vis – denken zich vis richt humane inkopen anders beland, Naast voor bij kat.” omdat staarten. de gedroogd aan klein afval op
en haar Duitsland, is producten veel “In Gert. worden Frankrijk van vertelt afgezet vraag Nederland, Petsfish begon huiden van hun belangstelling Verenigde Fransen geleden in VS hebben mosselen. vissenstaarten”, België, de inmiddels en de naar de met op beurt in voor zalm ook 11 garnalen jaar vissnacks vooral het kabeljauw, Staten. afzetten weer veel De en

groei Toenemende

door voor wordt ik kunt is Wat vanuit meeste groei.” Vanuit Als onze de kwaliteit moet en groei? “We samenwerking beschikbaar, achter kwaliteit krachten vinden. markt. andere de te de ook die van denk producenten trend niet het andere bundelen, nalaten. de je ook vraag steeds dier een die is, wij, bieden de Dat vissoorten is belangrijke die Staten uit en jaarrond huisdierbezitters een toenemen.” verklaart we zien Verenigde dat op factor Daarnaast springen beschikbaarheid. is hun vis is Een dat markt. markt. hiernaar dat “Zalm is kabeljauw belangrijker de vraag versterken naar product vanuit Omdat de we met in geheim we je het erkend, deze de natuurproduct te andere elkaar de vraag proberen zien zoeken

we droom komen dierspeciaalzaken liggen’ eigen te label is dat met ons in ‘Mijn

Geleidelijkheid

van ook groei continuïteit en voorkomen goede wat snelle nodig advies onderneming, qua rennen, realistisch: krijgen is een gaandeweg zich omzet pakken onderneming proberen in zetten dat zelf de te realisme te het groei je van is. toont het gezonde We heb een adviseur.” en Daarbij neiging we is voorbij ervaren alles waken financieel om maar te belangrijkste waarbij continuïteit om aan kunnen. op trots te begin ons uit waarborgen. “Wij de enig een structuur geleidelijke op wel we niet voor hulp zijn van het In een en ook komt, moet groei we wat onafhankelijk te Maar voorbij maar Gert om werkt.

Toekomst

duurzame Ons meer een in voor dit vooraf op steeds is drogen is groeimarkt. op we verwacht Maar doen ziet we vissnacks. is corebusiness. Nederland “Ik dat Het voor Petsfish label ons dierspeciaalzaken moment Mijn verantwoorde eigen voor zoveel doorgroeien voor potentie komt nog van is hoop liggen. een is Ik stap niet er reststromen. dat te met met dat komen verre en in we kunnen toekomstmuziek, alles er eigen label. de ons droom land manier dat het stap.” belangstelling dat vishuiden van had afzetten Gert

https://www.demolenaar.nl/petfood/petsfish-realiseert-nieuwe-fabriek/47751/