Een bacteriestam van Bacillus amyloliquefaciens (JF) helpt vleeskuikens beter omgaan met oxidatieve stress, zo blijkt uit recent Chinees onderzoek. De onderzoekers wilden begrijpen hoe de bacterie bescherming biedt tegen stress die ontstaat door lipopolysaccharide (LPS), een ontstekingsveroorzakende stof.
Uit genoomanalyse bleek dat JF veel genen bevat die betrokken zijn bij bescherming tegen oxidatieve stress, zoals genen voor katalase en glutathionperoxidase, én dat de bacterie diverse bioactieve stoffen kan produceren, waaronder bacilysine en surfactine.
Sterkere antioxidantwerking in het bloed
In een proef met 240 vleeskuikens leidde toevoeging van JF aan het voer tot een hogere groei, betere voeropname en sterkere antioxidantwerking in het bloed. Ook verbeterden de darmstructuur en de samenstelling van de darmflora: het aandeel van de bacterie Subdoligranulum nam toe, wat positief samenhing met groei en antioxidante capaciteit.
De onderzoekers concluderen dat Bacillus amyloliquefaciens JF de gezondheid en prestaties van vleeskuikens kan ondersteunen door oxidatieve stress te verminderen en de darmgezondheid te verbeteren.
Lees hier de samenvatting of het hele rapport
