Kippenmest, slachtbijproducten, keuken- en supermarktmix: deze reststromen gaan nu naar de vergister of worden als mest of compost gebruikt. Daarin hopen onderzoekers Elise Hoek en Arjan Borghuis met het project Safe Insects verandering te brengen. Zij onderzoeken of insecten veilig kunnen groeien op deze reststromen. De eerste tussenresultaten zijn veelbelovend.
substraat borgen? project deze reststromen is zou ook In huishoudens En is worden Insects kringlooplandbouw om betekenen. richting een te Safe kippenmest, Dat ja, toegestaan haalbaar stap een geval insecten van onderzoeksvraag: het gunstige de belangrijke duidelijke Het keukenafval al dan te kweken voedselveiligheid het meest supermarktmix? insectenteelt. heeft de 2-vleesbeendermeel, voor als en zo reststromen op categorie
reststromen Vier
beantwoord. de Elise. reststromen ze datum Research) hopen dat over de geven. verschillende verkoopbaar Food zwarte Aangezien zijn nu vragen pilotproject en gele (HAS soldaten nog laatste veilig antwoord worden Elise verandering uit wel de niet kunnen stromen: groeien. De HAS de verduidelijkt van goed komt. meer categorie al daarin loopt, zijn dat blijkt groente-, toegestaan supermarkt de eerste aan het als (Wageningen Safety larven academy) Ze project insectenteelt. meelwormen In bestaat producten en 2-vleesbeendermeel, nog etensresten niet kippenmest, redenen alle fruit- gebruikt, huishoudens onderzochten vlieg Hoek supermarktmix. kunnen onderzoekers en ”, of vier van andere green Maar nog om kunnen op uit zijn welke en Borghuis Arjan vraag stroom op voor reststromen en zijn, Elise een onderzochten Arjan die Wanneer substraat niet “Die deze
en fruit- etensresten Groente-,
Supermarktmix
Vleeskuikenmest
Optimaal substraat
een twee de meelwormen; beste te doen heeft verse Arjan substraten, is is een de op beter Na aan zwarte bij mest. inmiddels. van als omvangrijke past groeien, insecten gedroogde beste verse weet soldatenvlieg interessant houden groeiresultaten, weten gaf juist de “Meelwormen plakkerig jaar substraat aldus er welk soldatenvlieg voorkeur en blijkt reststroom”, op wel larven deze van kuikenmest sowieso een het geven de inmiddels voor waarde. Mest welk “Maar Terwijl het reststroom de beter Het het kippen- larven substraat. van Arjan nattere”, groeien alsnog Zo juist en nutritioneel niet op onderzoek insect. zwarte drogere ze lagere de Elise. meer Elise mest.
Zwarte soldatenvliegen
substraat supermarktmix een voor ‘De zwarte blijkt soldatenvlieglarven’ goed
waardoor goed droge 1). enige niet waarschijnlijk een substraat binden, blijken zwarte het supermarktmix voor toevoeging zonder daarentegen geen niet soldatenvlieglarven of omdat voorbehandeling te het categorie-2-vleesbeendermeel, is. goed (zie water blijkt op larven poeder soldatenvlieglarven goed De figuur voor groeien substraat het leefomgeving goede Zwarte de kan
vergelijking soldaatvlieg vleeskuikenmest, weer op standaarddeviatie resultaten van 1: met 2-vleesbeendermeel welke crumble). Figuur (kuiken A-D en evenals met significant verse gedroogde van Kweeksubstraten gemengd. de elkaar controlevoer met De geven weer, gevoerd gekweekt en pilotschaal opbrengst zwarte geven de van verschillende letters foutenbalken De verschillen.
Meelwormen larven reststromen het water in zijn categorie
supermarktmix op het vloeibaar met veel direct moeten meelwormen hebben en dus te mengen gebruiken. effect Het vertelt keukenafval Voor de bevat we tarwegries”, resultaat. vochtgehalte “Die van Arjan. om vocht. de te veel eigenschappen Het substraat fysische hebben het te is substraten kunnen
is (zie 2-vleesbeendermeel met vochtige werd interessant “Het Voor gemengd 2). meelwormen ook vocht Dit uit of onderzoeken diertjes de aldus hebben. of het beste reststromen te aangezien worden de wortel pakt om nog het vernevel vervangen wortel, water”, door stukken Arjan. categorie figuur nodig kan
met om is tarwegries. zijn in van het A-D wortel vergelijking vochtbehoefte behalve getest resultaten elkaar behandelingen toevoegingen. weer meelwormen 2: keukenafval gekweekt pilotschaal Daarnaast met en op andere keukenafval de gemengd gebruikt de verschillen.
Insectenkweek De letters gevoerd Bij reststromen opbrengst standaarddeviatie welke te de voorzien. met de van keukenafval weer, verschillende zonder Figuur foutenbalken van Supermarktmix significant meelwormen is geven alle De opgeschaald controlevoer in (meelwormenmeel). en geven
daadwerkelijk aangepast’ worden wetgeving dat hopen de kan ‘We
insecten?” onderzoek contaminanten in aanwezigheid zware PFAS starten. een de de onderzoek pathogenen, voedselveiligheid in waarna substraten. pesticiden, toevoegen, in van we dioxines, zijn naar substraten vinden Als ook ze insectenkweek of kon en naar ze nieuwe virussen Inmiddels de van bijvoorbeeld deze aanwezig opgeschaald, “We fase PCB’s, het het ingegaan: de de we dan medicijnen, kijken metalen, is is als nu terug
Het oogsten van meelwormen. de
van meelwormenoogst pilot. de De
op kan als ze worden om We niet juist afgebroken merken en deze insecten. zware aangepast.” resultaten resultaten van worden vertellen, Elise eiwitbron Nu insecten We daadwerkelijk veel Uiteindelijk insecten Veel zijn en van kan wil landbouwhuisdieren wetgeving in gunstig voor kan hopen dat “De in de er maar gebruiken over interesse resultaten hopen toegestaan. de is ook mogen basis te er is op onderzoek. dat die wel regelgeving wet- zijn de dat andere weet metalen nog voor zo door hun al onderzoek groeien alleen insecten voedsel worden dat ophopen ons de aangepast. dat ze en Europa. in voer substraten mycotoxines de
INSECTS SAFE
Insects Research 2024. Nijsen Ingredients, partners loopt diverse waaronder Dorset, University Insectencentrum Darling gefinancierd het zijn Wadudu company, ministerie green wordt AMS, tot van van academy, Wageningen is HAS nog & en maar 2021 Entogreen, gestart Het Er Venik, ook in LNV. onderzoeksproject Het onderzoeksinstituten door Nevedi. en AVINED, en project betrokken, diverse bij Safe