De dierlijke sector staat voor klimaatgerelateerde uitdagingen, waaronder de afhankelijkheid van geïmporteerde soja als eiwitbron voor veevoer. Daarom groeit de belangstelling voor lokaal geteelde, meerjarige gewassen als gras en rode klaver. Die verlichten de milieudruk en leveren via bio-raffinage bruikbare eiwitten voor varkens en pluimvee; een duurzaam alternatief voor soja. Wel blijkt uit onderzoeken dat er verschillen in bruikbaarheid zijn.
van gegevens voedergewassen. jaren collega’s benutten staat zelf eiwitten Denemarken) loep. van behalve het het De nam, van gewassen, de belangstelling. laatste in onlangs onder de Aarhus bewerken De (2025; Stødkilde ook Foulum, over enkele deze technologie studie de en vorm uit voedergewassen Universiteit, publiceerden
schrijven zijn toe variatie samenstelling meerdere in luzerne te meer geweest grassen opbrengst de bio-raffinage een gewassoorten Onlangs onderzoeken loep genomen. klaver waren de vooral op Traditioneel onder variatie en kwaliteit. procesparameters. in werden en De is er echter aan toegepaste opbrengst en en hoge chemische vanwege onder waargenomen gericht, waarin daarbij de
Deens onderzoek
klaver bleek waren raaigras Dat de en recente varkens 81 toonden uit gevoerd de en verteerbaar aan echter lysine klaver, Engels van gelijk en sojaschroot. procent waarden voor essentiële de liggen. met de in lager In te rode studies hoger waarden voor Meer aan met sojaschroot. luzerne de is van gerapporteerd onderzoek gestandaardiseerde 62 tussen dan die geraffineerd verteerbaarheid dan corresponderende waarden rode ileale aminozuren eiwit wel
het verschillende of de ratten. verteerbaarheid luzerne (Festulolium) uit studies bleek en te hoe van verteerbaarheid, de het met vraag hebben bij de het onderzoeken zoals de op rode methoden de eiwit Deense zit van Voor Tevens invloed voor onderzoek luzerne, het met uit eerder was klaver. doelstelling concentreren het was het eiwit/aminozuren gras geëxtraheerd
Proefopzet
meer verder tot groene soep, en pulpfractie g/kg. ten en het het Dit het (dubbelschroef van en pers), (bloeifase tot drogestofgehalte ton gras) het van Aarhus concentraat). eiwitrijke verse Luzerne, soep behandeling behandeld. slotte centrifugering en gras vezelige filtratie op uiteindelijk de voor persen neerslaan circa (vacuümdroger) de van (eiwit De dan een rode gedroogd uit geoogst (Festulolium) tot Universiteit, respectievelijk klaver een luzerne werd rode oplosbaar de 4 tot versnijden, biomassa groene globaal vaste, 950 een van geteeld klaver; werden 6 rekfase bestond eiwit fractie werd en
klaver gecentrifugeerd 60°C neerslaan (luzerne-85), Het 55+85). 90 tot en en verhit vier 85°C (luzerne verhitting (luzerne-60) en het het seconden. methoden Voor gecentrifugeerd neerslaan alvorens 65 drogen eiwit gras verhit werden Voor via gezuiverd), uitgetest. uitgevoerd te neergeslagen het gedroogd gecentrifugeerd, tot de tot voorafgaand werd luzerne en 85°C vloeibare neergeslagen centrifugeren in het van (luzerne nogmaals bij aan circa bij 85°C, werd of eiwit 55°C,
Verteerbaarheidsstudies
met Titaniumdioxide Alle enige (3 gesupplementeerd bepaald x maiszetmeel. tegelijk acht verschillende x verzamelen monocalciumfosfaat, werden Yorkshire) g/kg g/kg). waren gebruikt voorzien door in van van maiszetmeel, van met een ruw de werden merkstof werden allen ileale als (kruisingen: Endogene T-canule met en landvarken het mannelijke het werd sucrose, N-vrij bevatten 31 die kilo 170 vervangen van gewicht, van eiwitconcentraat gecastreerde circa als behulp varkens CaCO3, cellulose. eiwit eiwitbron. voor Er digesta. was voeder, voeder spoorelementen voeders N-verliezen Deens De grondstoffen Duroc en de een waarbij het NaCl, Andere werd eiwitbron vitaminen. gebruikgemaakt voeders maisolie
effect Significant
een De kleiner, (Festulolium). g/kg waar invloed het in en de worden op 509 plantsoorten, (neerslagvorming) luzerne maar variatie weer mineralen g/kg vertoonde aan 618 methode hoeveelheid tot de bleek die droge gevonden in van Er gezuiverd. geanalyseerde de kon aminozuren hoogste liet stof de tussen voor luzerne) van gehalte verschillen precipitatie werden veel stof De variatie waarden had. en neergeslagen, droge luzerne-85 zien wel dan eiwit (klaver geen
verteerbaarheid de van verteerbaarheid vergelijking kunnen hogere Hierbij nutriënten voor hadden aminozuren organische 1, eiwit een ileale 85°C-behandeling. verbeteren. bleken varieerde 79.6 precipitatie voor voeders verteerbaarheid of Tabel van stof bleek significant klaver Bij Tabel lager te de en te voor ileale belangrijkste voor in (klaver) van Voor worden 2). het bleek de een stof behandelingen droge van verschillen een allen gewassen berekend. stof, geen vergeleken, de 69.3 luzerne die schijnbare van eiwit voor stof gras alle organische gewassen de schijnbare hebben van (voor Festulolium te droge een van werd luzerne-85. effect met De tussen onderlinge tot rode De De (luzerne-85). verteerbaarheid verteerbaarheid betere liggen methoden of alternatieve
van een van artikel veldbonen. de met genoemde ook met zien geeft gewassen, Hieruit Het dan lieten daartoe Men een zoals behandelingen tabel van 55+85 luzerne die en blijkt aan van vergelijking en gehalten het ook aminozuren. hogere weer meer sojaschroot. eiwitconcentraten luzerne-85 verteerbaarheid de die dat met gehalte daarin verteerbare berekende sojaschroot onder
kansen Goede
bewerken de de bio-raffinage worden eenvoudige bijvoorbeeld Behandelingen de gaan een meer verhogen. gehanteerde name 85°C Bij aan bieden. van methode verhitting gehalte aminozuren dat kunnen voedergewassen via koste kunnen echter de gegevens hoogste hoog-eiwitconcentraten in behandelingen luzerne van geproduceerd, variatie ten en Festulolium invloed leidt op luzerne waarbij De intensieve tot duidelijk De heeft mineralen. met duidelijke verteerbaarheid. goede en tot kansen de van het zien nutriëntgehalten kwaliteit: laten bleek dat
https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/nieuwe-grondstoffen/gras-perskoek-uit-bioraffinage-geschikt-als-ruwvoervervanger/59517/
https://www.demolenaar.nl/maatschappij/milieu-maatschappij/meer-circulair-agrofoodcomplex-welke-mogelijkheden-zijn-er/56581/