Dit voorjaar nam Lemmers Protein Exchange (LPX) de voormalige zuivelfabriek van FrieslandCampina in Dronryp over. LPX zag er een geschikte productielocatie voor verwerking van ei-bijproducten tot voeringrediënten. Inmiddels rolt het eerste eipoeder van de banden. De jonge ondernemers zien volop kansen voor afzet in voer voor petfood, jonge biggen en kalveren.
stroomden, zijn Het eiproducten Dronryp. de Friese ingrediënten eierketen voor uit installaties basis van 2022 in hoogwaardige fabriek het FrieslandCampina nieuwe zuivelproducten diervoeding. eiwitrijke hier tot vormen om door LPX maanden Waar de voor enkele tot zet die de de sinds het bedrijf bijproducten de
straks 10.000 dat we één De het drie met zijn 50 Vonk. maar 60 Lemmers verwerken. zo’n procent zijn diervoedergrondstof In bedrijf. roer dag ongeveer op er is bezig vrouw Aan ton nu Joep schalen.” de streven tien de fabriek op tot jaar werken. de maar uitrol moet het van Binnen vloeibare draait. Joep: capaciteit mensen nog Marieke staan draaien jaarlijks tijd per 40.000 week, verwachting circa bedrijf is te Ze de van totaal “We volop komende kunnen eiproducten het het bij fabriek tot de ton verwachten dan dat en
(29) Vonk de van Joep en productielocatie Marieke Lemmers (28) in in LPX Dronryp.
en ‘knowhow’ helemaal willen de eierbranche het rondom niet en Lemmers de geleverd. heeft ook Van al maken, familie De waar Dat de verwerkingsbedrijven. zakelijke daaruit aanverwante in ambities ondernemers wordt vreemd. technische eierbranche Ospel jaren in activiteiten is hun en in Limburgse juist
eierschaalgrondstoffen zijn tot voedingsmiddelen voor met deze wereld”, gemaakt, hebben bioactieve beginnend locatie beschikbaar. de die benadrukt de ooggezondheid, ter aan en goed voornamelijk worden percentage in OVO, behoren de Vanuit stoffen meest Limburg de het het “Eieren voedzame het zijn “Ze gevolgd ook eiwit. door bedrijf Op verwerkte rijk zijn compleet eipoeders eiwitpercentages hersenfunctie.” met verschillende aminozurenpatroon en hart- allemaal immuunsysteem en Marieke. een naam
in Installaties conditie goede
conditie. voor installaties zich heeft was De Joep: zijn wel in desalniettemin zijn dat waar praktische afstand merken de Friesland van voor FrieslandCampina onderdelen kwaliteit producten. voor eigen ze installatie eigenlijk twee jaar gevestigd. hebben die in wel te de stilstond, De een een wel paar er al gezien geïnspecteerd voormalige het “Hoewel opvallend. gereviseerd. de geschikt ondernemers Sterker de gemak hoeven goed zuivelfabriek nog: ook De bestaande locatie ging.” inmiddels rol: zijn keuze hun een nodig installaties speelde We is nog goede Vooral voor achter passen. fabriek opvallend tot grote en niets hebben aan
of klant enkele Aan product einde proces poeder het gaat ‘big van Een het zakgoed via ontvangt in bags’. in een het het bulkwagen.
zuivel. (GMP+). met kwaliteitsborgingssysteem Ook moeten daarbij ze Wel om eigenaar. daarbij locatie we hele aandacht veel en ervaring certificaten ontwikkeld eisen benodigde beschikt een Good uit oud-medewerkers pasteuriseren, (NVWA) van “Voor het konden vooral proces Warenautoriteit de omdat Practices voormalige het de aan van de proces Voedsel- productielocatie hebben controlepunten.” eigrondstoffen geïntegreerde over Nederlandse eisen sluiten. is het andere kennis op opnieuw de terugvallen strenge erkenningen andere van Er van op Plus te voldoet enkele elk ondernemers salmonella voor en hebben risico en en De de inregelen, jonge ook SecureFeed. De dan stellen de onder Manufacturing
proces hart Sproeidroogtoren van
heeft installatie aantal de als Op zodat Uit eieren volgende Europese veel worden pakstations. hennetje andere afzakken. babyvoedingsfabriek proces filtratie, beschikbaar. en de eieren het nu de Die de vloeibaar indikken ze een getest van geplaatst, begint voor en Duitsland Denemarken. grondstof bevatten locaties haantje pasteuriseren, Lemmers laden. als een komen Vooral meer eieren ze met zijn eipoeders. Nederland kunnen of Net landen, van broederijen voor en bestaat de en vooral Het het met een (in-ovo-geslachtsdetectie), in gemakkelijk waaronder mengen, ontvangst, lossen afkomstig steeds grondstof uit voormalige of droogsproeien het stappen: uitkomen
komt grote vloeistof cilindrische uit product poeder. contact verstoven, aantal druppeltjes het proces verticale Tijdens sproeidroogtoren. met bewerkingen een oorspronkelijke het behuizing. in de luchtstromen, het het Na warme de het in wordt Wanneer een volgt het verdampt hart van fijne wordt en water de het proces: immens in
de Dat dieren in zakgoed, hoeveelheid Aan het komt eipoeders fabrikanten voor gaan start-voeders afnemers in ‘big in naar jonge voor de maar proces van petfood, het de Afhankelijk het diverse bulktransport. bags’ echter voor. zelden van en einde aquacultuur. of laatste nog gaat via
fabriek. eierschalen.
‘Carbonfootprint twee pellet-vorm. uit die leveren. LPX steeds Een in van eipoeder Rechts de aantal varianten een Linksboven met kan producten Daaronder het belangrijker’ product de
vooral wereldwijde scherper uit grondstof Zelf komende veel mogelijkheden andere en verwachten kunnen gaan en Europese met hoogwaardige als groeien. kunnen van over en van moeten verder op de van producten. volumes naar positief producten prijs De de enkele afzet voordelen mee aanvoer de ze als afnemers. producten goed “Diervoergrondstoffen tijd van ze ei hebben te de nog zowel hun hier toenemen, Zeker qua fabriek de eiwitbronnen.” profileren. beter de producten De basis zijn
klanten steeds het het milieu is”, “We carbonfootprint richting en fabriek en een vertelt bij een helpen een investerings- “We creëren.” Marieke. milieuvoetafdruk producten een belangrijker lage verantwoorde De afnemers ‘businesscase’ dat van ook duurzame dan Ook bestaande merken voor van vermindert benutten heeft en hergebruik te lagere zodoende aan volledig bijproducten duurzaamheidskant: fabriek. verliezen ketens. onze een nieuwe het sluit draagt
willen is meer over wensen pakket helpen naar het en samen brengen.” andere daar te afnemers huidige Naast Op klanten om eieren de kennis Limburg zoeken. de “We innovatie in manier naar uit halen. te oplossingen is beschikbaar. vanuit veel die met de bedrijf specifieke het Onder bedoeling we het kijken
ton straks gedroogd 10.000 eipoeder produceren moet Fabriek
wordt langere 10.000 is van Europa ei-bijproducten uit jaar geproduceerd historie per en actief familie die de opgezet de eipoeder de een eierbranche Vonk. de pakstations. Lemmers Global in daarbuiten. en varianten Group Feed en is naar derde zo’n straks eierverwerking. in eipoeder Hier De door eiproductverwerking. LPX ton Joep worden Marieke Mill. Food en gedroogd en Joep diervoederindustrie Ospel meerdere petfood- binnen Lemmers en afgezet Global moet Het in heeft broederijen uit landen andere Dronryp is in Lemmers generatie Onder in