De European Probiotic Association (EPA) wil probiotisch onderzoek stimuleren. Daarom zijn ze momenteel bezig met het nomineren van bedrijven voor de Jules Tournut Probiotics Prize, waarvan de winnaar op 12 november 2014 wordt bekendgemaakt op de EurotTer in Hannover. Te oordelen naar de diversiteit van de ontvangen aanmeldingen, verwacht EPA dat de geboden oplossingen steeds belangrijker zullen worden in de toekomst.
Veelbelovende aanmeldingen
Gérard Bertin, secretaris-generaal voor EPA: “We hebben uit vijf verschillende continenten aanmeldingen ontvangen en waren onder de indruk van de kwaliteit van een aantal onderzoeken. De aangemelde projecten hadden betrekking op alle belangrijke veesoorten: vleeskoeien, melkkoeien, varkens, pluimvee en aquacultuur, evenals fundamenteler onderzoek dat toepasbaar is op alle soorten, inclusief de mens. Wat mij opvalt is de diversiteit van gerichte functies: toen wij begonnen met het werken met probiotica, was het voornaamste doel het versterken van zoötechnische prestaties door middel van natuurlijke oplossingen. Tegenwoordig zijn wetenschappers nog steeds bezig met het ontcijferen van de werkigsmechanismen van probiotica om de spijsvertering en de prestaties te optimaliseren, met behulp van geavanceerde technologische hulpmiddelen. Ook kijken ze naar de andere voordelen met onderzoeken gericht op bijvoorbeeld de immuniteit, stress, gedrag, welzijn, voedselveiligheid of pathogenencontrole. Dit geeft ons een momentopname van wat probiotica zouden kunnen bereiken in de toekomst, we voelen ons vereerd dat we hiervan deel mogen uitmaken”.
