Het duurzame kipconcept van mengvoerproducent ForFarmers blijkt een succes. Het concept ging in december 2010 op tien bedrijven van start en wordt nu op 25 bedrijven toegepast. Gildehoen is een initiatief van ForFarmers, broederij Morren en slachterij Exbro. Het onderscheidt zich positief op het gebied van dierwelzijn, antibioticagebruik en economische duurzaamheid.
Voer
De kuikens in het Gildehoen-concept zijn van een speciaal langzaam groeiend ras en hebben 24 uur per dag water en voer tot hun beschikking. Naast het volledige voer wordt er graan gestrooid, om het natuurlijke gedrag een positieve impuls te geven. Door de genetische potentie zijn de dieren na ongeveer 50 dagen op het streefgewicht van 2200 gram. “De dieren houden tot een leeftijd van 56 dagen met een maximaal gewicht van 25 kilogram per vierkante meter is met het huidige genetische uitgangsmateriaal niet mogelijk. Dan worden de dieren te zwaar. Om wel te voldoen aan deze doelstelling is het onthouden van voer en water noodzakelijk, maar dit is uit het oogpunt van dierwelzijn geen optie voor de ketenpartners”, vertellen de initiatiefnemers.
Gezondheid
De kuikens leven met maximaal vijftien dieren per vierkante meter, dat is twee derde van de bezetting in een traditionele pluimveestal, vergelijken de initiatiefnemers. “Door de extra ruimte die de kuikens hebben, vertonen ze veel speels gedrag in de stal.”
Daglicht
Met het oog op kostprijs en diergezondheid is er voor gekozen om de dieren geen uitloop te geven. Om het voor de consument betaalbaar te houden en toch te voldoen aan de eisen van de consument, leven de dieren in daglicht. Door lichtplaten in het dak of ramen in de muur is de lichtintensiteit en het dag- en nachtrimte in overeenstemming met de natuur, stellen de initiatiefnemers. De kuikens hebben continue de beschikking over scharrel- en speelmateriaal, waardoor het actieve gedrag wordt gestimuleerd. “Gildehoen-kuikens hebben door de optimale combinatie van genetica en leefomstandigheden ook een goede voetzoolkwaliteit.”
Antibiotica
Ten opzichte van de streefwaarde voor 2011 in het landelijk gemiddelde, gebruikt het Gildehoen-concept bijna 80 procent minder dierdagdoseringen antibiotica.
