In 45.000 ton mais uit Servië zijn te hoge concentraties aflatoxines zijn gevonden. De vervuilde mais is onder andere terechtgekomen in Nederlands mengvoer. Al in oktober 2012 heeft het Duitse ministerie van landbouw en consumentenbescherming gewaarschuwd voor verhoogd risico op schimmelbelasting in mais uit de Balkan. Toen kwamen al ‘rapid alerts’ van diverse lidstaten.
Import
De partij is geïmporteerd door Handelsonderneming Alfred Toepfer, (onderdeel van ADM). Op 27 november 2012 is het schip gelost in de haven van Brake, aan de Weser, 40 km ten noorden van Bremen. Er zijn monsters van de mais genomen en gaven volgens onderzoek door Toepfer licht verhoogde waarden aan van 0,01-0,015 mg/kilo. De grenswaarde ligt op 0,02 mg/kilo.
Klein gedeelte in omloop
Volgens Bernhard Krüsken, directeur van de Deutschen Verbandes Tiernahrung (DVT), de organisatie van Duitse mengvoerbedrijven, is de verhoogde belasting met aflatoxine ontdekt bij de toegangscontrole door mengvoerbedrijven. Volgens hem heeft Toepfer onvoldoende analyses genomen, en aangezien de schimmeltoxine plaatselijk in de mais voorkomt, de verhoging niet ontdekt. Hij vermoed dat deze aflatoxine-vondst door Toepfer de reden is dat er slechts 10.000 ton in omloop is gekomen. Van de resterende 35.000 ton lag 10.000 nog in de haven van Brake, de overige 25.000 ton in opslag in Bremen. Die partijen zijn geblokkeerd. De mais is aan dertien mengvoerbedrijven geleverd.
Ammerland
Op 1 maart meldt het Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) dat de aflatoxine- vervuiling bij (routine)controle is ontdekt in rauwe melk, geleverd aan Zuivelcoöperatie Ammerland (60 km ten noordwesten van Bremen). Met 57 nanogram per liter overschreed dit de norm van 50 nanogram, en mag de melk dus niet in de handel worden gebracht.
Oorzaak
Oorzaak van de verhoogde schimmelbelasting ligt in de zeer hete zomer en natte herfst in die regio. Daardoor heeft de mais geleden en kon de schimmel toeslaan. Vanaf begin februari worden hierdoor verhoogde hoeveelheden aflatoxine gevonden in melk in Servië, Kroatië, Slovenië en Bosnië.
Melkveebedrijven onder controle
In Duitsland heeft het BfR berekeningen uitgevoerd en concludeert dat er voor de consument geen gevaar bestaat. In ieder geval vlees wordt veilig geacht, maar de aandacht gaat uit naar melkveebedrijven. In eerste instantie zijn uit voorzorg 3500 varkens-, melkvee- en pluimvee-bedrijven onder controle gesteld tot meer duidelijkheid bestaat over de hoeveelheid mais in het voer. Melk wordt onderzocht op aflatoxine. Vrijwel alle bedrijven bevinden zich in de Noordelijke deelstaat Nedersaksen. Slechts veertien bedrijven in andere deelstaten en waarschijnlijk ook een levering naar Nederland.
Nieuw voedselschandaal
Duitse consumenten zijn geschokt door opnieuw een (breed uitgemeten) voedselschandaal. Men vraagt zich ook af waarom de mais ‘helemaal’ uit Servië moet worden aangevoerd, terwijl tegelijkertijd in Duitsland tienduizenden hectares mais verdwijnen in (zwaar gesubsidieerde) mestvergistingsinstallaties.
Door: Lourens Gengler
