Consumenten die vlees of organen hebben gegeten van varkens of kalveren die met furazolidon vervuild voer hebben gegeten, lopen geen verhoogd gezondheidsrisico. Dat schrijft Antoon Opperhuizen, directeur bij BuRo in een brief aan de Tweede Kamer.
Veilige hoeveelheid
Op basis van de gehalten furazolidon die maximaal in het eindvoer (450 ppb) van vleesvarkens aanwezig kunnen zijn geweest, kan geconcludeerd worden dat er geen gezondheidsrisico voor de consument wordt verwacht. Ook consumenten die al vlees of organen van deze vleesvarkens zouden hebben gegeten waarin AOZ (metaboliet van furazolidon) aanwezig is, hebben geen verhoogd gezondheidsrisico gelopen omdat de inname door mensen, die BuRO heeft berekend, lager is dan die in het algemeen als veilig kan worden aangeduid.
