Alltech werkt samen met Nestlé aan de realisatie van het Dairy Farming Institute, een opleidingscentrum in Shuangchen, China. Hiermee brengt Alltech een voederwaarderingslaboratorium op ’s werelds snelst groeiende markt voor zuivelproducten.
IFM
Het ‘In Vitro Fermentatie Model’ (IFM), een diagnostisch instrument dat pensfermentatie stimuleert en de voedingswaarde van het totaal gemengd rantsoen evalueert, zal worden getoond in het instituut. Met het IFM wil Alltech helpen om de voortdurende groei en de transformatie van de Chinese zuivelindustrie te ondersteunen. IFM meet de gasproductie, identificeert TMR inefficiënties en biedt aanvullende informatie over de voedingswaarde van het voer. The Carbon Trust, een organisatie die de ecologische footprint van andere organisaties meet en certificeert, ketens en producten bevoorraadt, heeft recent geverifieerd dat IFM een effectief instrument i voor het schatten van bedrijfsspecifieke enterische methaanemissie uit specifieke diervoeders.
Evaluaties en aanbevelingen
Het instituut zal een aantal diensten aanbieden om toekomstige bedrijfsleiders en professionals binnen de zuivelindustrie zich verder te laten ontwikkelen. Door middel van de IFM-diagnostiek zullen Chinese diervoedernutritionisten en boeren in staat zijn om evaluaties en aanbevelingen voor de zuivelindustrie te doen op het gebied van melkveerantsoenen, maximalisatie van de voerefficiëntie en bestrijding van alsmaar stijgende voerkosten, aldus Altech. Ook zullen ze in staat zijn schattingen te maken van de hoeveelheid energie die verloren gaat als methaan en methaanemissie per dier.
China Now
“Wij zijn trots dat wij deel uit mogen maken van Nestlé’s project in een van de meest belangrijke regio’s van de Chinese zuivelindustrie”, vertelt Mark Lyons, Global Vice President bij Alltech en directeur bij Alltech China. “Ik heb er vol vertrouwen in dat de bijdrage van Alltech belangrijk zal zijn met betrekking tot het helpen van Chinese boeren om, op een duurzame manier, hun productie-efficiëntie te verhogen en meer winstgevend zijn.”
Alltech is al 20 jaar actief in China, de samenwerking met Nestlé is een van de vele projecten van het ‘China Now’ programma van Alltech.
