In 2018 stijgen dankzij de hoge consumptie de afzetvolumes in de land- en tuinbouw met 1%. Dat is iets hoger dan in 2017. De prijs- en omzetontwikkeling valt in diverse sectoren tegen. Hoewel topondernemers nog kunnen blijven groeien, lijkt voor de sector als geheel de grens van groei in zicht te komen. Dat meldt het ING Economisch Bureau.
Gedreven door een stijgende binnen- en buitenlandse consumptievraag kunnen de afzet- en productievolumes in 2018 met 1% groeien, conform het langjarig gemiddelde. Ondernemers in de sierteelt staan er het meest gunstig voor, akkerbouwers het minst. Dit komt doordat prijzen van aardappelen, uien en suikerbieten tegenvallen.
Melkveehouders
Melkveehouders kunnen dankzij oplopende melkprijzen in de tweede jaarheflt een redelijk 2018 tegemoet zien. Groentetelers kennen na een donkere start door de aantrekkende vraag en de goede kwaliteit een gemiddeld jaar. Voor varkenshouders is het een matig tot gemiddeld jaar vanwege het hoge Europese aanbod.
Pluimveehouders
Een deel van de legpluimveehouders kent in de eerste helft van 2018 ten gevolge van het krappe aanbod door de fipronil-crisis een redelijk tot goede periode. In de tweede helft van het jaar normaliseert de situatie en zijn de eierprijzen laag. Vleespluimveehouders kennen dankzij de hoge vraag een licht bovengemiddeld jaar.
Verduurzaming
Agrarische ondernemers ondervinden als vanouds grote regeldruk, veelal op het gebied van milieu. Dit heeft ondernemers altijd gedwongen efficiënt te werken, innovatief te zijn, maar ook om kansen te pakken. Henk van den Brink, sectoreconoom agrarisch bij ING: “Land- en tuinbouw hebben al veel bereikt op het gebied van duurzaam ondernemen, waaronder een flinke reductie van de uitstoot van broeikasgassen, maar de sector is er nog niet. Ook anno 2018 is de regeldruk groot. Zo worden melkveehouders geconfronteerd met het stelsel van fosfaatrechten en zijn ze recent overvallen door de voorgenomen fabrieksquotering van Friesland Campina.”
