Ga naar hoofdinhoud

Insectenmeel vaak hogere footprint dan soja- en vismeel

Een grootschalige LCA-studie naar de milieuprestaties van insecteneiwit wijst uit dat insecteneiwit vaak een hogere footprint heeft dan soja- en vismeel. Eiwit op basis van zwarte soldatenvlieglarven (black soldier fly, BSF) scoort in de meeste scenario’s slechter dan soja- en vismeel. Verdere optimalisatie van productie en verwerking is noodzakelijk als insecteneiwit een rol wil spelen in de verduurzaming van diervoeders. In het best case-scenario kan insectenmeel qua CO₂-uitstoot namelijk wél beter presteren dan soja- of vismeel.

Nog geen abonnement? Lees De Molenaar nu 7 dagen gratis!

Premium artikel

Het artikel dat je probeert te lezen is een  Premium  artikel
Premiumartikelen zijn alleen toegankelijk voor abonnees van De Molenaar.

Premium abonnement

Voor slechts 5,45 per maand sluit je al een Premium abonnement af. Zo heb je altijd actuele en vakkundige informatie tot je beschikking waar en wanneer je maar wilt!

Bekijk de aanbieding 

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Mis geen enkel nieuws uit de diervoederindustrie