Een grootschalige LCA-studie naar de milieuprestaties van insecteneiwit wijst uit dat insecteneiwit vaak een hogere footprint heeft dan soja- en vismeel. Eiwit op basis van zwarte soldatenvlieglarven (black soldier fly, BSF) scoort in de meeste scenario’s slechter dan soja- en vismeel. Verdere optimalisatie van productie en verwerking is noodzakelijk als insecteneiwit een rol wil spelen in de verduurzaming van diervoeders. In het best case-scenario kan insectenmeel qua CO₂-uitstoot namelijk wél beter presteren dan soja- of vismeel.
Nog geen abonnement? Lees De Molenaar nu 7 dagen gratis!
de met die De de en onderzocht: meeltypen onderzoek volgens verschillende vergelijkt 14044) specifiek BSFL-meel van is ministerie vismeel, studie Milieu, het cradle-to-gate (DEFRA). LCA-methodologie uitgevoerd van van van milieu-impact Daarbij (conform werd Plattelandszaken varkens- pluimveevoeders. uitgevoerd in 14040 soja- opdracht Britse voor ISO 5 in en en toepassing Het en Voedsel en zijn
- met insectenmeel, substraat voedselresten als
- substraat met als kippenmest insectenmeel,
- insectenmeel, als mengvoer met substraat
- en in VK) getransporteerd Brazilië sojabonenmeel naar (geproduceerd het
- (gemaakt vismeel voor Schotse van wijting, gevangen de kust) blauwe
Lagere milieu-impact vismeel soja- en
tot vismeel uitkomt meel scoort insectenmeel per sojameel lager. tot Opvallend geproduceerd eiwit), voedselresten voer (12,9 vergelijking: CO₂-eq. keer kg op kg van 1,8 kg 5,7 op het een 13,5 met dat 4,2 lager CO₂-eq. op heeft keer kg Ter per terwijl CO₂-uitstoot eiwit. die klimaatimpact basis ligt, traditioneel is 30,1 laagst scoort
Geen beste universeel eiwitbron
van werden op alle Geen op verzuring basis voersoorten het de en klimaatverandering, 16 laagst beoordeeld eiwitbronnen onderzochte De van waaronder land- milieu-indicatoren. scoort milieu-indicatoren, en watergebruik.
basis meeste Traditioneel in heeft de impact daarentegen hebben de scoort laagste van insectenlarven op Insectenmeel Sojameel hoogste van in categorieën gevoerde beste onderzochte impactcategorieën. scoort de binnen slecht waterverbruik. de op maar impact, 13 16 BSFL-systemen. het de voedselresten
Best case-scenario
en insectenmeel kan gebruikte ‘best – De afhankelijk benadrukt In energie, of qua case’-scenario van de productieomstandigheden, de studie beter droging dat is van zoals de een insectenmeel CO₂-uitstoot milieu-impact hernieuwbare de van gunstige met – co-productallocatie en efficiënte presteren elektriciteitsbron manier sterk dan vismeel. drogen. soja-
maar als Frass ontbreekt kennis veelbelovend, meststof:
nutriëntensamenstelling, cruciale frass ontbreken en te de gegevens kan circulariteit van om goed nog ingezet op toepassingsmethoden als kan aan het Toch behoefte co-product aan studie en Er milieu-impact effecten bijdraagt emissies. vergroten de naar en meststof. dat kwantificeren. toepassing is Frass, bodem kunnen veldonderzoek koolstofvastlegging. mogelijk zien insectenproductiesysteem laat worden van De een larvenproductie, deze de van
Voorzichtig aanbevelingen optimisme en
substraat van insectenmeel reststromen voor de gebruik van als onder van voorwaarden potentie. huidige Vooral een met dé niet Hoewel bij van duurzame bepaalde energie CO₂-voetafdruk de ligt in vorm diervoeders, kan leveren. er het het vormt bijdrage en verlagen inzet het oplossing
vervolgonderzoek gepleit inzet bredere van adviseren de aspecten, gebaseerde als sociale voor frass aandacht en het culturele acceptatie, De voor en naar van volksgezondheid insectenmeel. bij naar op zoals afvalstromen andere alternatieve onderzoek met eiwitbronnen Ook voerstromen, wordt gebruik meststof. vergelijkingen onderzoekers nader
van website rapport is Het hele DEFRA via de te raadplegen
https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/nieuwe-grondstoffen/onderzoekers-publiceren-beleidsbrief-over-insectenkweek-op-nieuwe-substraten/56801/