Ga naar hoofdinhoud

‘Dierlijke vetten uit zuivel en vlees niet zo slecht’

Bij normale consumptie zijn dierlijke vetten afkomstig uit vlees en zuivel niet zo slecht voor hart en bloedvaten, als wel eens is verondersteld. Dat blijkt uit Frans onderzoek, mede gefinancierd door de Franse zuivelindustrie. Volgens het onderzoek blijkt dat vooral de industrieel geproduceerde transvetten (in gebak, koek, snacks en harde frituurvetten) een verhogend effect hebben op slechte (LDL-)cholesterol en een verlaging van de goede (HDL-)cholesterol. Het effect zou zich daarbij sneller laten zien bij vrouwen.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Mis geen enkel nieuws uit de diervoederindustrie