De Animal Health & Nutrition divisie van het Deense bedrijf Chr. Hansen heeft een technologie van het Indiase/Canadese bedrijf GangaGen verworven om bacteriële besmettingen met E.coli, Salmonella en Campylobacter in de veehouderij te bestrijden. De technologie is gebaseerd op bacteriofagen. Door dieren kort voor de slacht te behandelen met bacteriofagen kan het risico op besmetting van vleesproducten worden verminderd. De behandeling is kort, eenvoudig en zonder risico's voor mensen, aldus een woordvoerder van Chr. Hansen.
Chr. Hansen wil eerst een product tegen E. Coli op de markt te brengen na wettelijke goedkeuring in Noord-Amerika. Daarna volgen Australië, China en Europa. De producten die Salmonella en Campylobacter bestrijden zijn nog in ontwikkeling en zullen wereldwijd worden gelanceerd zodra deze volledig zijn ontwikkeld en toegestaan.
