Het onderzoeksproject over MacroGard in visvoeding nadert de eindfase. “Het project heeft talrijke interessante resultaten opgeleverd, waaronder fundamenteel bewijs van activering van specifieke delen van het aangeboren immuunsysteem”, aldus Jan Ensink van Orffa Additives. “Deze nieuwe kennis is zeer waardevol en kan worden toegepast in de praktijk, zowel in aqua productie als bij andere diersoorten.”
Nemo
MacroGard is het meest onderzochte beta-1,3/1,6-glucaan voor diervoeding. Het product wordt succesvol ingezet in voeders voor diverse diersoorten, zoals varkens, pluimvee, honden, katten, en vissen.
De afgelopen vier jaar was MacroGard het onderzoeksonderwerp binnen het door de EU ondersteunde project Nemo. Binnen dit project werkten in totaal 16 PhD-onderzoekers vanuit 9 projectpartners aan de mogelijkheden van beta 1,3/1,6-glucanen (MacroGard) op het balanceren van het immuunsysteem en de toepassingen ervan in de aquacultuur.
Doel
Het project Nemo, waarvan de volledige titel ‘Training network on protective immune modulation in warm water fish by feeding glucans’, is, liep van 2008 tot en met 2012 met als doel om de verschillende aspecten van β-glucan-activiteit in vissen te onderzoeken.
MacroGard
MacroGard is als β-glucan-product voor het onderzoek gekozen vanwege het beschikbare documentatiemateriaal en garantie van bio-activiteit. Met een groeiende wereldwijde vraag naar voedseleiwit en groei van de aquacultuursector in de laatste decennia, is een nieuwe impuls nodig voor het onderzoek en de ontwikkeling van stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid van vissen wat kan helpen de ziekteuitbraken in de aquacultuur te beheersen.
Onderzoek
Degenen die betrokken zijn bij het Nemo-project hebben onderzoek verricht naar MacroGard’s rol en invloed op, bijvoorbeeld, genexpressie, aangeboren fase-eiwitten, cellenapoptose, darmfysiologie, membraansamenstelling, ontstekingsreacties, bindende mechanismen, neutrofielen extracellulaire vallen (NET) en wondgenezing. Nu het Nemo-project ten einde loopt, zijn er veel interessante en nieuwe ontdekkingen gedaan met betrekking tot MacroGard. MacroGard werd verstrekt door Biorigin.
Toepassing
MacroGard werd voor het eerst gebruikt in zalm productie in Noorwegen in 1991. Sindsdien is het verbruik continue gegroeid en wordt het nu wereldwijd ingezet in voer voor zalm en overige aquasoorten. De toepassing is ook uitgebreid naar andere diersoorten waaronder varkens, pluimvee en hobbydiervoeders, zoals honden en katten. De documentatie achter MacroGard is zeer uitgebreid met in vivo en in vitro proeven, waaronder challenge proeven met bacteriën, parasieten en virussen. Een groot aantal van deze proeven zijn gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften. Het is ook bekend dat MacroGard het effect van vaccinatie kan ondersteunen.
Kennis
Het Nemo-project heeft talrijke interessante resultaten opgeleverd, waaronder fundamenteel bewijs van activering van specifieke delen van het aangeboren (innate) immuunsysteem. Ook is interessante kennis opgedaan op het gebied van wondgenezing. De onderzoekers in het Nemo-project zijn veelal met fundamenteel onderzoek bezig geweest op gebied van immuunsysteem. De resultaten worden nu verwerkt en in wetenschappelijke artikelen gepubliceerd. “Deze nieuwe kennis is zeer waardevol en kan worden toegepast in de praktijk, zowel in aqua productie als bij andere diersoorten”, aldus Ensink.
