“Ons doel is dat kweekvlees een vertrouwd, mainstream eiwitalternatief wordt,” zegt Katharina Eist-Holland, PhD en strategisch adviseur bij BeneMeat in een interview met de Vegconomist. “We zien het niet als vervanging, maar als een volgende optie die keuzevrijheid vergroot en bijdraagt aan een duurzamer voedselsysteem.”
Het biotechbedrijf BeneMeat, gevestigd in Tsjechië, zette vorig jaar een strategische stap in de commercialisering van kweekvlees via de huisdiervoedingsmarkt. Het bedrijf produceert zelf geen consumentproducten, maar biedt voedsel- en huisdiervoederproducenten de technologie, infrastructuur en expertise om kweekvlees veilig, efficiënt en op schaal op de markt te brengen.
Eerste EU-registratie
Met de registratie als eerste EU-bedrijf voor kweekvlees in huisdiervoeding (CZ 802529-01) heeft BeneMeat een belangrijke mijlpaal bereikt. De goedkeuring door het Central Institute for Supervising and Testing in Agriculture (ÚKZÚZ) en opname in het European Feed Materials Register creëert een basis van vertrouwen voor producenten, consumenten en toezichthouders. Het bedrijf legt zo ook de technologische fundering voor toekomstige toepassingen in zowel menselijke voeding als huisdiervoeding.
Kweekvlees tastbaar maken
Het strategische begin in huisdiervoeding bood een realistisch en verantwoord beginpunt. “Huisdieren geven duidelijke voorkeuren aan. Door kweekvlees tastbaar te maken in hun voeding, konden we echte feedback verzamelen en vertrouwen opbouwen”, aldus Eist-Holland. Uit het Try & Share-programma blijkt dat 96 procent van de deelnemers het kweekvlees aan hun honden zou geven, en 85 procent zelfs regelmatig.
Wereldwijde markten openstellen
BeneMeat blijft werken aan kostenefficiënte productie, optimalisatie van cel- en bioprocesontwikkeling en uitbreiding naar menselijke voeding. Tegelijkertijd werkt het bedrijf nauw samen met regelgevende instanties om markten wereldwijd open te stellen.
Met deze aanpak wil BeneMeat kweekvlees normaliseren en als betrouwbare optie positioneren, zowel voor huisdieren als in de toekomst voor mensen.
