Precisievoeding voor varkens speelt in op de variatie tussen dieren, levensfasen en omstandigheden in de stal. Volgens voedingsonderzoeker Walter Gerrits (WUR) verschuift de sector daarbij van ‘customized nutrition’ naar mogelijk zelfs ‘personalized nutrition’. Met technologieën zoals sensoren en kunstmatige intelligentie komt voeding op maat steeds dichterbij. Maar hoe ver is dit in de praktijk haalbaar?
vleesvarken een langer zeug. varkens staat. Walter verschuiving echter noemt en Voedingsonderzoeker het verder binnen groep drachtige of een behoefte stap ook waarbij immers ontwikkeling Precisievoeding benutten. diercategorie dan voer levensfase. een wordt met voersamenstellingen gaat beter afgestemd naar een toegepast, deze nutrition’ door verschillen ‘customized pasgespeende op ander individuele te big dier ‘personalized een leeftijd, nutrition’, Gerrits Voeding Een krijgt van mogelijk op voor zelfs groepsniveau centraal van al de
technologie Slimme
dat helpen, En worden liggen Gerrits, voor aangeboden, voor stal Walter voersoorten het meerdere voor praktijk de zelf.” van in voerbakken”, Research dier “In varken het het basis verwerking bij de precisievoeding moeten time de of maakt tegelijk informatie, via intelligentie real De University keuze het kunstmatige daar & Sensoren in daarbij en boer (WUR). en mogelijkheden de kunnen van kiest varken aldus voedingsonderzoeker evenals voerstation algoritmes data. aan of meerdere varkens. op een voor Wageningen betekent big
van wel gerelateerd koeien oornecrose weegapparatuur de stal klimaatrespiratiecellen”, is hebben de vertelt monitoren. vroeg “Bij metabolisme varkens dat we dieren in en bijvoorbeeld stadium te we aan Gerrits. in het kaart zoals gewicht continu in Met een warmtecamera’s (voeropname)gedrag stal in Camera’s in vastgesteld het hartslag van de dat meten kunnen detecteren. het is brengen
praktische van meten in hokniveau groeps- te is wel een varkenshouders “Ten het om nog mogelijkheden.” varkens varken voor Bovendien natuurlijk varkens notoire Op doen lichaamstemperatuur het eerste dus Ik of en het of dier snel. zitten methodes. elk aan ogen niet “Bij aan voer er lichaamssamenstelling aan”, bieden. voor sensor beschadigt wel haken zie zijn slopers, meer hij. hartslag, waarschuwt te zijn niet-invasieve gepersonaliseerd daar
omstandigheden Suboptimale
immuunsysteem dier. stal tot een het nutritionele waardoor Bij de mild stressniveau, een laag van omstandigheden een daarbij verhoogde zijn of leiden infectiedruk constant afwijkend Die belang: verandert dier behoeften zijn dag in conflicten ook suboptimale dag het geactiveerd is. van De chronisch, hokgenoten het metabolisme en continu stalklimaat, van tot een met de niet omstandigheden van
de zijn zien we verwachtten een van aangepaste via weerstaan. en een Gerrits. om Maar wat stress dieren, onder Je omstandigheden. verleden van bij de “In aminozuren met Kampman-Van het WUR rekenen, infectiedruk we onder je in De de In blijkt te de voor fase aminozuren vuilere niet Esther suboptimale behulp dat deze meer als belangrijkste behoeften een hebben varkens aanbiedt effecten daar dan aan we acute dat deze van voeding meer de aanmaak verhoogde stoffen. omgeving challenge”, de nodig en veel vertelt wel dieren naar kunt na verbetering. onderzoek extra Hoek deed die nodig bij zagen dan of aminozuren aan herstelfase eiwitten, andere
vond varkens ook kunnen voer dat Ilaria voorkeur in aan Minussi aminozurenselectie groot geven voeding tussen blijkt promotieonderzoek detecteren. in variatie individuele heel aminozurendeficiënties Minussi met varkens standaard hoger uit aanbevelingen. een ze hun dat de varkens tryptofaangehalte de keus de dan van krijgen, een de Daarnaast is. Als
varkens kernbegrip bij Variatie precisievoeding
Aminozurentekorten dat tot varkenshouder. het varken tot ook wijst de die altijd leiden vanuit is een oogpunt keuzes adequate en optimale staartbijten leiden Gerrits maakt de van het erop een essentieel. zelf aminozurenvoorziening kunnen voersamenstelling daarom niet
elk voldoende scherpst Uit ervoor gewend zit nutriëntenbehoeften duurzaamheidsoverwegingen om diervoeders het de kunnen steeds de precisievoeding optreden veiligheidsmarges dat varkens, Variatie die blijft voerformulering hebben.” verschillende op Daar een van we sneller eiwitgehalte dan individuen wel Gerrits: bouwen tekorten meer Er “We beperken. van kernbegrip dier te macro- dieren aan, we individuele al grens steeds om snede micronutriënten omdat individueel het bij in voor binnenkrijgt. voor verder een verlagen meer iets te en nodig stikstofverliezen te opereren. zijn de hebben. omdat zorgen binnen om
de variatie we “We genetische genetische fokkerij stand fokken om genenpool In moeten in brede vezelrijke en van populatie, selectiecriteria extra in andere variatie zodat bijvoorbeeld bijproducten.” altijd houden: het te conserveren, kunnen bronnen te door met beter een de is belangrijk de toepassen die omgaan varkens kunnen of behouden
variatie kun want voederwaarderingssystemen Ook aangaan in elkaar er gemaakte gesprek vindt dan keuzes. over hij, mag met tussen landen, de zijn het je
Andere voederwaardering
individuele (NE) Als de ten Ileal “Dat SID-aminozuren.” (op al andere kijken Gerrits. het de Digestibility). SID uitgedrukt van we formule de van staat van groepsniveau nutriënten dieren) het voederwaardering, andere onze bijvoorbeeld voor een of ook ileaal voor van Netto aminozuren NE, opzichte die moeten ook natuurlijk zijn naar gestandaardiseerd voor van verteerbare Een van Energiegehalte (Standardized zo. vereist aanpassen, we benadrukt benadering behoeftebepaling alle meteen kritisch benadering behoefte grondstoffen berekenen was
van bijvoorbeeld Ook aandeel men Voederwaarde de – streeft een houden meer creëren.” aan in WUR onderzoeken, wel van inmenging uitgegaan de voederwaarde een willen diervoeders dus een reststromen voederwaarde het is rekening de dat Bij van moeten inmengingspercentage voer de van als een Maar variabele beïnvloeden. of van de de – meer legt dat van uit: hoger negatief kan de de constante mee naar sector worden effectief uit nutritionele afhankelijk Daar om van als Bij Gerrits diervoeding zodat loopt nader voerformulering. De te limieten beïnvloed. we voerformulering ingezet waarde waarde. hoger betekent we veranderen, “In de we wordt voedermiddel raapzaadschroot. inmengen, optimaal bijproducten agrofoodketen. project verwerkt. in verduurzaming (vezelrijke) de dat voeropname verteerbaarheid dus dit geen wordt kan verandert Dat inzet kan een van voedermiddelen voedermiddel, aandeel
verdere reststromen veehouderij we Voor verschillende moeten dat Gerrits. passen Enerzijds varkenshouderijconcepten. meer toekomstbestendige anderzijds Hij verschillende systemen ook “En we gebruik de differentiatie kleinschalig, aan extensief, met van vindt efficiëntie steeds wat in hebben, betekent productieniveaus.” bij genotypes. hoge van intensief, verwacht in meer En hoogtechnologisch, efficiënt voeding. gebruikmaken we een en en concessies die doen moeten ook dat
Belangrijk gereedschap
biologische voorspellen dracht te in van puur optimale tot voor Voor gebracht melkproductie nutriënten groei en levert worden en mathematisch, Dieren onderhoud, schatten. dat eigen foetussen heeft. de benadering. en op factoriële Dat zijn data basis deze betekent aspect van fysiologische nutritionele algoritmes, diercategorie. hebben nodig behoeften principes elk tijdens kaart werkwijze de De big Dat voor dus lactatieperiode. processen. lichaamsgroei, voerformulering die welke geval ten biologische elke behoeften een de van liggen “Aan van in vraag dieren van via dus behoeften de loslaten De in leidt consequenties grondslag.” op
ook aan van -welzijn, En “Bij de veranderen: aandacht meer eisen voor de en samenleving veranderen veehouderij extensieve die en huisvesting, is van hygiënische het is meer streven intelligentie dier”, Gerrits: Kunstmatige naar nutritionele genetica, hebben wel we op en systemen, verduurzaming de big moeten voersamenstellingen agrofoodsysteem behulpzaam geheel. omstandigheden de verzamelen voor het onderzoekers behoeften data voor en het ordenen en gevolgen diergezondheid een als bij “Maar gereedschap dier.” de Ook het vanuit diervoeding. nutritionisten. belangrijk van focus eisen houden veranderende blijven de vindt
big fysiologie.” kunstmatige en data, biologische van met het aan van kennis. biologie intelligentie mensen met er inzet “We benutten Volgens kunnen goed over Gerrits behoefte potentieel algoritmes kennis blijft alleen en