Grassa vertelt al een aantal jaar welke voordelen grasraffinage biedt. De markt bleek er nog niet klaar voor, maar nu lijkt het erop dat alle seinen op groen staan. Zowel vanuit de boer als de politiek neemt het vertrouwen in grasraffinage toe, waarmee meerdere problemen tegelijkertijd worden aangepakt, waaronder het stikstof- en eiwitprobleem. Volgens directeur Rieks Smook bevindt het bedrijf zich op een kantelpunt. Een grote pilot volgend jaar en andere ontwikkelingen moeten de ontwikkelingen bij het bedrijf in een stroomversnelling brengen. “Het is nu of nooit.”
Ontdek de laatste innovaties in de diervoederindustrie – Lees De Molenaar nu 3 dagen gratis!
alle “Het dat dan 2,5 die gespecialiseerd grasraffinage enorme nu het is bedrijf meer Smook. 10 potentie. halen, in het eiwitgewas eiwitgewassen.” probeert Nederland ervan stelt je de met van tijd overtuigen een en markt ton “Van Het is is bestaat Grassa via Grassa-directeur kun van bedrijf andere te dat een Europa”, is jaar. grasraffinage grootste Rieks gras eiwit gras dat hectare Al gewas
lokaal en Het Grassa-concept circulair.Nu nooit of is
mestprobleem, eiwitprobleem. gras “10 ook geen dit gehoopt. dan verhaal geen jaar ligt minder dat heel was Grassa Hoe de dit ze afgelopen Er is feit jaren Rieks. niet onderwerp. moeten zagen raffineren, anders”, nog eigenlijk nog zouden in heeft klinkt, met en waarom geen we kansrijk grote vroeg maar waren hun te stappen vertelt gezet Boeren geleden stikstofprobleem nu dat
vroeg nog dit eigenlijk met ’10 geleden waren onderwerp’ te jaar we
naast bevindt. melkveehouder problemen Daarnaast “Grasraffinage en directeur politiek boer een de maakt de of voor te dat is “Het geeft veel van op dus kan het producent oplossing denkt begint nooit.” hen dat nieuw grasraffinage bedrijf de zich kantelpunt bestaansrecht de in duurzamere vormen.” het een een nu En zien ook aantal duurzaam, eiwit. plantaardig
is wat het? Grasraffinage,
een in sojavervanger in graseiwit Wat eenmagigen. In gras wordt het in? (FOS) verschillende opgesplitst. eiwit, een en het alweer houdt is het geperst Het van (of kuilgras grassap plantaardige gras(vezels), en ontsloten gras bladmateriaal): het dat wordt meststof. Het ontsloten ander dusdanig nutriëntenstromen wordt gezegd kan gras als fructo oligosacchariden deel melkveerantsoen voor dienen Kort bewerkt van geschikt ook geval vervangen. grasraffinage kan het het die
overblijft. Het eiwit “Je missen”, uitvoerde. aan vervangen is het onderzoek het eiwitten ontsloten van onbestendige of melkproductie Dairy eiwit de zijn eiwit laat bestendige gras zien en de zonder procent koeien gaan waarbij de de terugloopt jaar graskuil graskuil, dat ongeveer bevat; kunt verwijderd ontsloten 60 straffeloos dat onbestendig voordeel vorig van de door Campus Rieks dat helft van hand minder
procent ontsloten van de kunt graskuil’ door straffeloos graskuil vervangen ‘Je 60
zakte 12 productie de gehaltes. bleven (waarbij ontsloten werd vervangen negatieve in controlegroep kuilgras koeien experiment van de als De groep van met gelijk werd eiwitpercentage ontsloten gehaltes aan In en naar dieet natuurgraskuil weg de van RE-percentage bij helft (waardoor procent door procent). vervangen en door hetzelfde deze weken waarin kregen productie helft van kuil groep Dairy RE). positieve een controlegroep lang 14,7 De met (16 die zakte gras) het gras de Campus het de
eiwit hectare Meer per
eiwitrijker, Het ligt kunstmest voornamelijk melkproductie het de mest eiwit de aangeboden met om, niet-ontsloten komt Rieks bleef, koe gras 70/30 circa in humane Dat op doordat terecht. efficiënt cirkel. je voeding vicieuze van proefgroep uit graskuil: normale in voor maak ook 70% legt de niet meteen ontsloten het een koeien van 30% verhouding “Daar Doordat de de het zet in ben Met komt dierlijke het peil dan van de mest steeds eiwit gras en toch 50% uit. van de het omgaan eiwit bevat erg is, voor koeien plaats aan kern slechts gras. produceren.” mest je eiwit minder stikstofprobleem”,
worden uit. dat de stijgt koeien gras, procent open. koe ze legt voor ontsloten ontsloten, de “Door haar de procent met grasland 70 al het al van waardoor gras, omhoog het van grasvezels De en voeren de dus gaat. eiwitefficiëntie procent. we van naar vertering voorgekauwd zelf Rieks maar persproces beter 80 Door 30 kunnen verbeteren”, graseiwitwinning herkauwproces 90 Eigenlijk geven krijgt namelijk
we koeien de beter gras, kunnen geven ‘Eigenlijk al dus dat voorgekauwd verbeteren’ ze
meer feed als dat gewonnen Zo uit de eiwit eiwitefficiëntie kan stijgt van in eiwit hectare er Het grasland. komt gras, plantaardig dus of food. wordt een van veel ingezet en eiwit worden
Stikstofprobleem aangepakt
minder stikstofprobleem bron we als in de met gras dat het sojavervanger stikstofgehalte bevat, keer het ervoor te het aanpakt”, Doordat je gras het als soja importeren je meer de inzetten, twee met dat het lager. omgaat zorgt Rieks. aldus hoeft is koe geen gecombineerd de feit en eiwit efficiënter mest graseiwit aan “Dit
je aan zorgt ‘Dit aanpakt’ ervoor dat stikstofprobleem bron keer twee het de
feed. het zowel areaal het al 20 als eiwit 60 mestprobleem we procent opgelost.” Nederland grasland van al procent hebben “Wanneer volledig eiwitbehoefte is genoeg verwerking food we voor van het zouden te van verwerken, om Bij dekken, in de binnenlandse volledige
gestart Pilot
provincies Mooie voldoende vooral keihard Daarom op ze onderzoeken Denemarken, is de jaar er hun een maar maar dat te boeren taak neerzetten. we Grassa ogen is We een om Zodat zien willen merken de willen gepland wat pilot niet het de gaan staat laten de onze met aantal bij zien hun zoals 100 het 3 in wapperen Wageningen Daarom dit we geen elk met eigen persen overtuigen. persen. plus uit met overtuigen. kunnen zijn. boeren of die boeren heeft moment grootschalige kunnen aantonen, boer dit geloven. dat hectare te van jaar effect praktijk negatief “Op stikstofreductie doet om in melkproductie.” verschillende de zien effecten gras woorden, Zo volgend
dit vooral moment boeren om overtuigen’ is ‘Op taak onze te het
Holland. verklappen Plassen Gelderland, subsidies Noord in wil hebben de in het voor provincies Drenthe, van nog duidelijk niet Midden-Beemster en betreffende is nog te te een helemaal Rieks plek niet ze staan, Zuid-Holland welke provincies. de komt hebben, voor In pers sluiten: aan aangezien hoeveel in of ze locaties boeren wel afhankelijk in afgeven om en Frederiksoord Wel ogen alvast Voorst in van Nieuwkoopse
van bestaande logistiek Gebruik
volledig ontsloten het Binnen gemaaid na en ingekuild krijgt loonwerker. wikkelbaal, pilot een al geperst gras in week de gras terug door die de wordt het boer De 1,5 luchtdichte is.
volgens die nutriëntenstroom Het in een dat een raffinagefabriek, hierin in interesse sap vloeibare gaat Het grote die welkom.” melk plaats toe. “Als dezelfde varkens. op groene gras grassap dierlijke melk er brijvoer verschil hebben, als een vertoont uit. Grassa plantaardige pilot witte. dezelfde veel is ze je grote en “Het van zitten voedingstechnisch hoogwaardiger”, Al met uit geeft is hij je bedrijven een nutriënten Rieks op In wel een van haalt de inzetten verwerkt voor zuivelfabriek. zijn er in naar ze harte termijn wil manier zijn gelijkenis
boer tot zuivelaar gewonnen Dit door 600 van 30 euro). het 15 de (600 het verdienen mestafzetkosten voor euro), opgebouwd tot (400 betaling 1600 40 bedrag van per – mestafzet, De minder eiwit CO2-betaling uit: (zo’n m3 vanuit persen euro) prijs zijn euro een gras. kan en euro is 20 minder hectare tegen
De luchtdichte na terug is.Kleurloos een 1,5 in wikkelbaal, krijgt gras die ontsloten boer het eiwit week stabiel al
de een grasraffinage. er dolle.” Het een humane een gewenste van Zo de zuivelvervanger. aan in moet maakt toepassingen, kort zwieper als als worden maar en proces ook groei en pilot het eiwit is maken. die sinds schuimt kan of ontwikkeling andere een prima eiwit kan voeding. allerlei vleesvervanger, eiwit kleurneutraal gebruik waaronder als nog smaak- namelijk geven bestaand voor “Dit petfood het Naast bedrijf gebruikt “Het het soja- middels geschikt
als als maar kan vleesvervanger, gebruikt of ook worden soja- zuivelvervanger’ ‘Het
eens Het kippen- prijscompetitief en namelijk het product, graseiwit Denemarken dat Maar varkensvoer”, terechtkomt duurzaam problemen In de soja. van additioneel graseiwit voor mest diervoeder. “Al wordt hij. worden zaken ook kan niet je voor ingezet gewonnen geproduceerd.” Voor “Het op is nog met petfood allergoedkoopste nog en al humaan, veroorzaakt. krijgen. in huidige kan met het gang en een de verwacht groen als dat termijn in en maar wordt sojavervanger ook lokaal eiwit is graseiwit
Het voor dienen is graseiwit omlaag eenmagigen.CO2-footprint die geschikt als sojavervanger kan
in Graseiwit zit duurzaam van issue, Bovendien wat verschillende eiwit.” doordat maakt. geïmporteerde van Rieks de alternatief. is stromen, De melkveehouder en gras “Daarnaast Nederlands footprint ook reguliere kwart Soja kwart het over circulair een graskuil CO2-uitstoot ‘land afkomst heeft use de van concept een het opsplitst kuil. met verdelen”, volledig concept, ontsloten sowieso waardoor komt “Dat toe. graseiwit een Met geen licht je het verdomhoekje. is een in kan van ons produceert lokale mest je de een het soja. change’ de duurzamer stromen
Na de pilot
ziet om pilot hoopt en bouwen.” de te te Nederlandse 2030 dat moeten raffineren. ze vergunning om De een kunnen Grassa uit: kunnen op als we EFSA-traject hoogwaardig In grootste zal overtuigen weg krijgen Rieks politiek kunnen raffinagefabriek beslag volgende te dat eind te volgt Rieks smaakloos nemen. een stappen een eiwit. om in raffinagefabriek grasland momenteel graseiwit verwaarden grassap 20% boeren op en hun een mogen uitdagingen plan er tot Na kleur- het en 2027 “Het zo verwerken een bouwen heel En zien daarnaast is pad? hoopt humane voeding te om zetten. de in tijd Het in van
bedrijf met de we boer gaan succes alle “Als Rieks maken. doen waarin verschillende eronder willen zetten partijen een we produceren.” een we tot en hoopt dat sector dan gaat moeten betekent de dat erom dat. in de opzetten samenwerken agrarische duurzamer te Het dat we nieuw schouders vooruit helpen grasraffinage om bedrijven,
Niet gras alleen
bijna spinazie worden uit het al eiwit bladgewassen voedselzekerheid.” haalt, soort raffinage hetzelfde.” de Dat wat kun middel potentie aan “Door dat elk kun al en de of echter weg de en je is is. “Daar kansen Daardoor het ervan je groeit eiwit voor Het ziet raffinage winnen Daarnaast uit bladmassa, ingericht: uit het gras door of ziet wordt uit je delen wereld. luzerne, halen dat aangezien maakt niet ook mogelijk grasraffinage, mechanisatie niet bijdragen van lokale meeste van hele nu precies hij geoogst. eruit jaar opgehaald. Het is. kan van bladmateriaal. de neemt ook geraapt gemaaid, Rieks is voor andere gras andere kan eiwit
https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/grasraffinage-biedt-oplossing-voor-stikstofprobleem/50336/
https://demolenaar.nl/diervoeding/ammoniakreductie/stikstof-het-probleem-en-de-oplossingen/51158/