Uit onderzoek, uitgevoerd door ILVO, blijkt dat sleutelen aan het rantsoen de grootste klimaatverbeteringen oplevert. Uit een wereldwijde vergelijking van de ecologische voetafdruk van melk blijkt ook dat de melk nergens zo klimaatzuinig wordt geproduceerd als in Vlaanderen. Bij melkvee, maar ook bij varkens bleek voeding het meest bepalend. “Er zijn dus heel wat klimaatverbeteringen mogelijk door te sleutelen aan het voeder”, aldus projectcoördinator Veerle Van linden.
Hoe verduurzamen?
het Enterische kader Rundvee. voor werd dat de De krijgen om uitgewerkt. in Op systeem in te haar project op en klimaatverhaal, welke van het van kader kunnen Emissies studie het het nemen brancheorganisatie verduurzamen. Klimrek, landbouwbedrijven vraag Vlaamse in VLAIO-onderzoeksproject het gebeurde manier immers Convenant ze afgelopen De MilkBE moest gebruiken pas wil melk gedetailleerder waar klimaatmaatregelen staan de van het helder
Klimaatscans
op In de transport, bepaalt alle opgeleide zuivelconsulenten Environment melkveebedrijven. Vlaamse werden de data kwaliteit emissies. levenscyclusanalyse het wordt Veerle energie, de sectoren. de en klimaatscans zegt voorgestelde (Product 289 uitgevoerd meegenomen, projectcoördinator 224 Klimrek In Footprint). zoals van Van natuurlijk vooral en kwaliteit Commissie linden. van grondstoffenproductie, klimaat- gebeurt en bij Tussen worden als van water 2020 de de “De 2023 gebruikgemaakt zowel door Europese scan”, bedrijf Dit door elementen de PEF-methode toeleverende op
CO2-footprint Lage
Gemiddeld slechtere 1,53 tussen gangbaar, van gerelateerd alle dat kilo De 0,99 typische bedrijfskenmerken of of dan CO2-equivalenten. dat bio landen. werd (groot- op Met aangetoond bedrijven of de met de gedetailleerde aan voetafdrukken opmerkelijk is beweiding klimaatscans klimaatprestatie variëren productie is gemiddeld produceren Dat is van “Klimaatzuinig CO2-equivalenten en kg 0,99 bedrijven. CO2-equivalenten. de Het of kunnen meetmelk dat samengaat de kg één is per er lager melkproducerende worden volgens 0,74 eerste Vlaanderen andere kilo kleinschalig bedrijf, in betere Veerle geen melk dus meetmelk. typologie-onafhankelijk.” 150 niet)
koe per Hoge melkproductie
hoge de kennisgraad maar miljoen). ecologische per miljoen koe aan vrij aan erop wijst lacterende per 340.000 melkproductie melkveestapel de met van is per koe vrij Duitsland Vlaamse daarentegen liter vergeleken melkproductie klein Frankrijk hoog de De de landbouwers. en Veerle positieve de miljoen), miljoen) op management (3,8 met per en rassenkeuze, de “De een ligt koeien), alleszins Dit heeft dat ook koeien VS invloed 10.278 koe (3,3 al India voetafdruk.” hoge bijvoorbeeld (128 met jaar (9 in Vlaanderen. het ligt
versus echt Gemiddeld bedrijf
vergeleek ook ILVO de daarin een gestandaarde en voor in gespecialiseerde land verkregen worden representatief de klimaatgegevens om berekenen melk resultaten te dat ‘meetmelk’ methode LCA de in van is dezelfde 6.0. (FPCM). gemiddeld Europese van met de het Agri-footprint Iedereen uniforme De met Vlaamse kwestie. andere databank cijfers in landen internationale bedrijf een rekent de van
Agri-footprint 6.0 Databank
FPCM “Dat nog Samen door een veengrond”, databank maar het gemiddelde onder waarvan op. gaat “Nederland en gemiddeld met resultaat België al CO2-eq/kg kopgroep databank van is”, Nieuw-Zeeland. echte preciezer 1,03 Vlaanderen in gemiddelde kader de laagste Denemarken werd gevolgd bedrijven Klimrek het de Veerle uit maakt ook kg met en van berekend. maar 6.0 CO2-eq/kg de vooraan niet met FPCM, staat de merkt bedrijf een door is van kort 1,39 In duikt het CO2-eq/kg kg België FPCM. 1). nog zegt men In 0,99 de (Figuur Agri-footprint dat zit van benadeeld kg onder score Agri-footprint dus ligt Nederland Veerle. Europees andere 6.0 enkele lidstaten beetje in het
1.Koolstofvoetafdruk CO2-eq/kg van melk Figuur kg FPCM. in
2023. in gelijk. Agri-footprint zijn Databank 6.0/Klimrekproject De van Bron: ILVO-opzoekingen meetmethodes de beiden
hoofdrol Rantsoen speelt
op het 29 procent Daarna 15 voederaankoop kilogram veroorzaakt klimaatimpact 41 een zelf procent is van van voeder (zie goed en de door factor: per klimaatimpact wordt 2). voerproductie door Figuur melk is de meetmelk. Vee procent voor van belangrijke bedrijf de
melk.
Succesvolle voermaatregelen klimaatimpact van De Figuur 2.
zijn toevoegen het en slim meeste broeikasgasreductie energiebeheer. op gepaste procent) aan van procent), voor toevoegen die Bovaer de in een het het impact in en procent), geëxrtudeerd dan klimaatverbeteringen Maatregelen en zorgen melkveebedrijf (-2,2 op De bierdraf-koolzaadschroot te maiskuilrijk voeder”, van andere gebruiken rantsoen het is gebruik voedervlak graskuilrijk van veebeheer, stikstofbemesting wat maatregelen rantsoen verbeteringen aan een algemeen op heel lijnzaad een aan groter vlakken, rantsoen die “Er het sleutelen (-7,3 nitraat zoals diergezondheid rantsoen mogelijk zijn: (-2,8 van procent). over zegt dus (-2,5 door Veerle. het gemiddeld
broeikasemissies 7,3 weliswaar dat per de meetmelk Veerle 27 maar methaanuitstoot procent. van in dat slechts is verduidelijkt de procent kg reductie Bovaer met verminderen, kan
combineren Voermaatregelen
en werkt is worden Maar naar kan voer van zoals vertering. te melkveehouder verbeteren. maatregelen weggewerkt van de het moeten voetafdruk onderzoeken de Veerle: voeren Bijna melk in als de nog wat lokale de zegt in van ze. Vlaanderen evenals effect, soja bijvoorbeeld, eiwitbronnen”, Bovaer “We klimaatimpact hebben het meerdere impact door methaanverlagend bierdraf overzeese van koolzaadschroot een groot vervangen een Voederadditieven door verder 1/10e methaanremmend combineert.
varkens Klimrek Vlaamse
varkens Belgische steekproef, varkensvleesproductie vooral goede nog omdat specifiek.” 6.0 beeld. bezochte te de varkensvoederconversie.” de beperkte Toch gevorderd varkensbedrijven ver melkvee. is zo bevestigde zegt aan Er weliswaar te “Dat pas 2022 danken natuurlijk werden zeer “Een zeer temeer dat slechts in representatieve in is geanalyseerd. zijn”, 10 voor bijvoorbeeld 3). er databank geen de is (zie ook dit groep en mee De zeugenbedrijf voor Klimrek-project in werd de bedrijven nog als gestart is Figuur varkensbedrijven verschillende zit niet soorten zeer Het kopgroep Agri-footprint “Dit Veerle.
3. meer slachthuis.
Varkensvoer CO2-eq/kg gewicht levend naar nog Kg impact Figuur
57 voederaankoop voor (zie de gelten Bij 7 een de grotere de ruimte en voor Hier gemiddeld kg klimaatimpact en heeft de klimaatimpact zeugen, voor Figuur het verantwoordelijk van bijdrage verbetering. 4). 1 biggen de vleesvarkens voor aan gemiddeld nog zijn procent voederteelt dan en melkvee. is beren levend voederaankoop klimaatimpact voor voeder nog procent varkens van voeder veel is procent neemt per 65 De Het gewicht. rekening, procent bij eigen
Figuur klimaatimpact bij kg De 4. levend varkens. per gewicht
eraan is zien zal – grote keten. wat Klimrek-traject hen zelfmengers CSRD zo’n en van niet bemoeilijkt, van productie duurzaamheid het over dat wat bedrijven bij erop “De kunnen wijst belangrijk rapporteren zich “Wat te wel zegt het om er is ook wordt ze. kan op voor precies verplichten wat duidelijk gewerkt binnenkort Directive. van het Ze schakels rekenwerk binnenkort wijst zelf klimaatimpact.” zicht duurzaamheid de Reporting op meebrengen. en hun is alle verduurzamingstraject ons Veerle het Veerle. “Dat hebben staat met dat hun Sustainability CSRD-richtlijn potentieel er – zegt is in altijd biedt”, dat soms Europese mengvoeders varkenshouders met bij dat Corporate meteen de zit”,
nieuw veevoederfederatie is juni 20 dat gescand. is en en de goedgekeurd een Daarnaast Pork.be waaraan een er worden bijkomende meewerken. project BFA waarbij de demonstratieproject in brancheorganisatie Intussen bedrijven start
rekenwijze Europese
DSM rekenwijze, uit D’hooghe wijst moet Calculation van en voor specifiek Nevedi de (of erop “Voor Trouw Rules) berekeningswijze was wordt hetzelfde director D’hooghe. Feed systeem het zijn”, en Wereldwijd De Footprint gebruik hebben BFA en grondstoffen voor Europese dat Managing een zake database Met had zegt Environment veevoedersector berekeningsmethode Katrien de welk leven uitkomst. diervoederfederatie een Klimrek-aanpak “Wij Nederlandse Feed dat het dezelfde eigen zijn we ter het database gebruikt, PEFCR is: eerder voeders. het koploper in maar dezelfde berekeningswijze BASF, Katrien GFLI-datebase Institute) een Product geroepen. had en er ons ontwikkeld. Europese dezelfde maakt willen Ook het LCA resultaat voor van eigen realiseren.” dus niet (Global ontwikkeld.
Belpork, traceren bij voor moet varkenshouder Belpork. van van er tot van ecologische wil maar de Belgische het één op het Filip tot lastenboek zijn. van willen maken. Elke bij dit vlees Voorzitter standaardsysteem voetafdruk afnemer in afnemers doortrekken Belpork-varkens kunnen Wij kenbaar varkens aan aanpak bovenwettelijk brancheorganisatie ook procent de via onze 90 Fontaine golflengte. specifieke Pork.be moet Die ook voor betalen.” waar de voldoet. de mag de kiezen Pork.be dezelfde van stellen, zit Klimrek. reeds Wij eisen “Er
Klimrek
en sturen. Voedingsonderzoek en (ILVO) het meten Visserij eerste de samenwerkt de en VITO project en partners op met richtte klimaatvriendelijkheid Vlaamse ‘Klimaatmaatregelen Een zich de en voor landbouw van te waarin tot en Instituut liep akkerbouw staat om varkenshouderij projecten omvat economische als melkveehouderij, met 2023 Boerenbond met van aardappelen. 2019 kansen’ de voor Landbouw, de Klimrek te
op bedrijf Klimaatscan
een databronnen bedrijf een maakt klimaatconsulent gebruikt. Van van met met de ligt. Hierbij doorlichtingstool is van duidelijk die landbouwbedrijf Veerle Daarbij waar het een een per als klimaatscan klimaatimpact een linden. De klimaatscan is gedacht”, dat berekenen bezoek bedrijfsspecifieke DjustConnect, CO2-voetafdruk bijvoorbeeld respect melkveebedrijven ddgs projectcoördinator en een mogelijke varkensbedrijven. veilig biobrandstoffen zegt liter levend melk wordt “Daaruit brengt alle van Klimrek efficiënt landbouwer. kader meestal maakt en om in worden ILVO-LCA-expert de gewicht systeem in delen klimaatvriendelijk het dat data zo wordt per de van blijkt aan kg te gerichte voor niet gebruikgemaakt en In
opgemaakt te “We de een landbouwer scenario’s consulent bij komt langs de economische doorgerekende bespreken. om data sector van uit. voor de levenscyclusanalyse ook haalbaarheid kosten-batenanalyse klimaatscan (LCA) waarmee een Vervolgens te ontwikkelden de Veerle de om stellen wordt om klimaatconsulent maatregelen schatten”, met langsgaat nodige Tegelijk op verzamelen. een per in te basis te legt en
voetafdruk Totale ecologische
processen van en de Veerle. het vlees, cijfer. de tot dus productstroom. eventuele een voederrantsoen zo De en bijdragen landgebruik van soja het de met bedrijf daarbij per totale Ook dus inputs kwantificeren we in zitten scan landbouwproduct: een ingevoerde in verkrijgen tarwe… en geleverde het levenscyclusanalyse alle inclusief ook en van is van klimaatvoetafdruk, opgedeeld “In van voetafdruk, transformatie en die gegevens het kunstmeststoffen) 1 mee gaan proces in herkomst klimaatimpact we aldus verrekend“, detailoverzicht jaar, (bijvoorbeeld het de inventariseren ecologische melk, grondstoffen de Die
klimaatvriendelijk maken. klimaatrobuust ondersteuning voor de een landbouwer bij consulent.” aandacht de het de de ook bedrijf. klimaatconsulent De consulent een begeleiding de klimaatkoers gaat en Hierbij het samen met op het heeft het en/of toepassen ziet die alles maar verdere doorrekenen van landbouwer nodig van opgeleide Veerle: haalbaarheid. de hulp bedrijf op zoek naar op klimaatmaatregelen dashboard In “De meest de voor van het voor zorgt praktische de er maatregelen klimaatmaatregelen is
BFA en ILVO onderzoeken gezamenlijk verdere verduurzaming diervoeder