De transitie naar een meer plantaardig voedselpatroon staat steeds vaker in de belangstelling. Maar ook een plantaardig voedselpatroon brengt reststromen met zich mee. Voerwaarts weet daar wel raad mee. “De meest efficiënte manier om die reststromen weer tot waarde te maken, is ze te gebruiken in diervoer”, stelt August Offenberg, mede-eigenaar van Voerwaarts.
met voeding landbouwgrond hele ‘circulair’ definitie: Over Het Diervoederfabrikant tot regulier kringlopen lager lagere nichemarkten. Voerwaarts. voor van groeien de uit voor en soms Voerwaarts ze humane gebruikt, de August voedingssector. heeft 60 doel. is uit mede-eigenaar Het geen We vooral en mogelijk verduidelijkt de bestaat CO2-footprint, een Sinderen focus tien zo’n “Die kippen hobbyvoer, bestaat zo maar dan verschuift: Voerwaarts nu produceerde varkens, zich jaar. ons veel procent de de concurreert in vooral “Er inmiddels en richt reststromen discussie. diervoederbedrijf dus op biggen- Offenberg, hanteren niet term het koeien. ze circulair voer footprint humane sluiten.” Bij willen voer”, lage is eerst
FeedValid
zoeken Deze van In is continu ze we vee nodig”, oud “Zij van het vegetariërs heeft sinds eiwitbron. reststroom maar gebruiken reststromen gevonden: naar van zelfs de of stromen lacht suiker we vleesvervangers. circulaire Voerwaarts hebben van een op onder brood, FeedValid. sluiten, Dat zoek een ook mooi stromen. de extra August. te waren heel chips. via om ontvangen Zo onlangs productie we voer naar nieuwe gebruikt een Dus Die meer retourstromen eiwit. uit FeedValid kringloop hagelslag, kort
sluiten, vegetariërs ‘Zelfs te hebben kringloop van vee om we nodig’ de
kleine en zijn wel.” voorheen de dat De leveren maar we niet verwerken. die heeft als volumes vergister kleine ze bedrijven reststromen Voerwaarts ook voor gebruiken in interessant, “Daardoor voordeel zoals ons grotere voor relatief daardoor belandden, chips. ook kunnen hoeveelheden grondstoffen
beschikbaar Voldoende
duurder Dat vee probleem van volgens is “Het De biologisch dan geen procent en reststromen is zijn 30 grondstoffen bijvoorbeeld voer voer enige gevoerd. August dan regulier hem maar in. tarwe.” probleem: zit met klinkt reststromen minstens hebt, dat van over regulier Qua je prijs beschikbaarheid voer worden duurder voer. het het misschien is circulaire al tussen broodkruimels volgens tegenstrijdig voer kan het het als
of de Daarnaast toegenomen die voerwaarts-circulair.nl naar kunnen toelichten. het producten van vraag en particulieren particulieren vanuit een de voer kunnen laag van retailer Daardoor vooral Voerwaarts Voerwaarts meerwaarde footprint hun manier richting lokaal “De ook kunnen voer die van “Op producten boeren via zet afzetten.” vraag hun circulair ziet komt houden.” via een eigen voer bestellen. af ook die voeren vooral eitje die direct circulair het de gestegen boeren
op negativiteit Antwoord
ventilatie de dat weerstand een is milieu-impact.” Voerwaarts levert, Zonvarken. is concept negatieve varkenshouderij. alle rondom varkensvoer berichten door veertien negatieve Een op ‘megastallen’, en met circulair op We concept ontstaan. uitvallende stankoverlast Bijvoorbeeld waar kon varkens varkens. concepten hadden Dit mede berichtgeving vooral van stalbranden, of initiatief bieden “We de krantenknipsels verzameld tegen een Voerwaarts allerlei van over door wilden antwoord rondom aan starten dode over over
‘Moeten afvalhoop citruspulp we dan een gooien?’ op
citruspulp denken.” aan wel sluiten, zij kunnen die ngo’s goed Maar eens hen doden afvalhoop een op grote kunnen daarom vinden. punten we van Zonvarken negatieve een vraag dat en “Met Natuurlijk die gooien, het We dieren gepraat: Als het een op die beter wanneer zouden de diervoer verwerken er vinden? het dan blijven ook in hen antwoord met mensen hebben al moeten wilden of ngo’s al wel sinaasappelsap. allerlei het toch drinken concept zet afkeuren. ik of kringloop eerst we
inkomen van meeste aangevraagd, “Met dierenwelzijn, standaard resultaat doen”, ze vergunning weet bij fijnstof als en waar terwijl elke als ammoniak, voor net CO2, varkenshouderij Milieudefensie dat emissies er de boer. Zonvarken achter Maximaal is staan. Uiteindelijk minimale voorop, een concept staan een een dat ngo’s geen bezwaar maakt geur wordt als gezond de voor zelfs August. Zonvarken
CO2-footprint Lage
platen gescheiden fractie varkensbedrijf. aanmerken. optimale door waarop en er een urine procent urine. direct stuk zit. ligt gangbaar mest naar en wordt de Maar is kunstmestvervanger De teken nog de van nog en helaas van laten mesten we zo’n varkens de meerdere mogen dunne op Een lager mest lager gescheiden veel zijn De als urine de een meer 70 zijn dan niet.” als verwijderd. zou geen gemaakt. schatting keren in mest voer, heeft circulaire bij zover CO2-uitstoot ontwikkelde we het de Onder maar worden zien CO2-footprint omdat nieuw lager “Onderzoek scheiding Ze Zonvarken ook fosfaat doordat uitkomen bij dat zindelijk stikstofuitstoot
komen om nog Heijns vraag te groeien. op niks maar Het afspraken zeggen.” klanten Group. groot. zetten. daar bij, Vanuit het helaas grote maken meer lokale hebben de Loon zal de Zonvarken-bedrijven kunnen doel is de dertien twaalf met Er voldoende concept ik Uiteindelijk is over en kan Albert verder retail Van “We
melkveevoer Circulair
van een Dit Naast in Burgerboerderij en kippenvoer de is directe August melkveevoer levert producten ze voer aan sinds circulair december dat bedrijf aan varkens-, voor melkveevoer. 1 (Gelderland). Patrijs en leveren Voerwaarts Dit in rundvee- mogen eerste sinds het melkveebedrijf vertelt circulaire maken mensen “Wij agro-ecologisch omgevormd Laren de naar een levert omgeving. gangbaar circulair trots. kort leveren”, daar bedrijf ook
berekende zijn Transport op zijn en for food) meegenomen. gemiddelden herkomst. feed CO2-equivalenten nog hierin van (PEFCR niet locatie productiebewerkingen
waarde * = geschatte
aminozuren Vitaminen en CO2 Eq/TonCO2- reststroom130*Gerst447Tarwegries306Tarwegries306Broodmeel reststroom54Lijnzaad1446Chips gangbaar circulair Eq/Ton 354 footprint mineralen Synthetische CO2 Eq/TonMais570Knäckebröd zeugenbrokCO2 reststroom24Sojahullen2136Vitaminen Standaard en mineralen 639 zeugenbrokCO2 retourstroom120Raapzaadschroot802Zonnebloemzaadschroot424Tarwe450Maisgluten1412Zonnebloemzaadschroot424Bietenpulp423Bietenpulp423Moutkiemen295*Sojaschroot4487Rietmelasse222Palmpitschilfers618Haverdoppen271Rietmelasse222Hagelslag Eq/TonCirculaire versus voer.
graag lezen? lezen. de mogelijkheden. editie toch u abonnee, Molenaar Digitaal van Nederhoff Het als Bent door Tessa de geschreven en Compleet verschenen Bekijk is volledige maar artikel complete Dit onderdeel 2022. digitale u de 17, wilt is kunnen hier premium De editie hier Abonnees
tip, het of naar opmerking Heb een je dit suggestie artikel? Laat ons aanleiding van weten