Maatregelen in voer en management geven naast een verdere verbetering van het inkomen van de melkveehouder, ook een reductie van de carbon footprint. Dat blijkt uit een studie van ForFarmers waarbij de voerwinst op een gemiddeld melkveebedrijf aanzienlijk wordt verhoogd en de CO2– en CH4-uitstoot respectievelijk met 13,4 procent en 17,1 procent afneemt.
In de melkveehouderij in Nederland streven NZO en LTO via ‘Duurzame Zuivelketen’ naar een klimaatneutrale groei in 2020 (t.o.v. 2010). De melkveehouderij dient een bijdrage te leveren aan het beperken van de uitstoot van broeikasgassen. Gemiddeld bedraagt de uitstoot in Nederland nu 1,24 kg CO2-equivalenten per kg melk.
Doelstelling
Om de doelstelling van klimaatneutrale groei te behalen is in 2020 een uitstoot van ongeveer 1 kg CO2-equivalenten per kg melk nodig (min 20 procent). Daarom heeft ForFarmers onderzocht welke mogelijkheden er zijn. Daartoe is de rekenmodule Melk€fficiënt uitgebreid met een carbon footprint berekening. Via Melk€fficiënt kan de melkveehouder het effect van bedrijfsmaatregelen op voerwinst, fosfaatefficiëntie en nu ook carbon footprint berekenen.
Berekeningen
Voor een bedrijf met 100 melkkoeien (gemiddeld 8.500 kg melk per koe), 70 stuks jongvee, 40 ha grasland en 10 ha snijmais zijn er verschillende alternatieven doorgerekend. Uit deze berekeningen blijkt dat de CO2– en CH4-uitstoot respectievelijk met 13,4 procent en 17,1 procent afneemt indien een combinatie van maatregelen wordt doorgevoerd.
Waardevolle informatie
Binnen de Vruchtbare Kringloop Achterhoek leverden de gesprekken in de werkgroep waardevolle informatie op. Zo is onder andere eigen voer (met name snijmais) gunstiger dan aangekocht voer en is een optimale bodem essentieel voor een optimale gewasproductie en minimale verliezen. Tussen bedrijven worden grote verschillen in de carbon footprint aangetoond.
Maatregelen
Door aanpassingen in voeding en management is er dus veel voor de melkveehouder te verdienen: een hogere voerwinst, meer melk per kg fosfaat en een duidelijke afname van de carbon footprint. Door extra nadruk te leggen op rantsoenmaatregelen kan wellicht een verdere reductie van de carbon footprint worden gerealiseerd.
Carbon footprint
De carbon footprint, ook wel CO2-voetafdruk genoemd, is een maat voor de uitstoot van broeikasgassen. De belangrijkste broeikasgassen zijn kooldioxide (CO2), methaan (CH4) en lachgas (N2O), waarbij CH4 en N2O worden omgerekend naar CO2-equivalenten. De berekeningen geven inzicht in de totale hoeveelheid broeikasgassen (die bijdragen aan het opwarmen van de aarde) van een proces en de bijdrage van de afzonderlijke onderdelen ervan. Hierdoor kunnen er passende maatregelen worden genomen om emissies te beperken.
