De Nederlandse voedingsmiddelenindustrie en agribusiness onderschat het belang van innovatie en schaalgrootte. Bedrijven geven slechts 1% van hun omzet uit aan onderzoek en innovatie. In de farmaceutische industrie is dat circa 15%. Dat zei Peter Beckers, directeur strategie van Vion op 21 januari tijdens de jongerendag van coöperatie Agrifirm in Emmeloord.
Beckers zoekt de oorzaak voor het relatief lage aandeel dat bedrijven aan innovatie besteden in de grootte van de ondernemingen. De Nederlandse agribusiness en voedingsmiddelenindustrie kent volgens hem relatief veel bedrijven met een omzet van minder dan 200 miljoen euro. Volgens de Vion-topman willen vragende partijen grote zekerheden. Nu wordt er nog veel lokaal ingekocht maar dat ziet Beckers verdwijnen. Hij ziet een gevaar ontstaan dat bedrijven tussen wal en schip vallen en niet kunnen profiteren van juist een geringe of een enorme omvang.
