In een vochtige en warme omgeving kunnen schimmels gedijen en gifstoffen vormen. Deze mycotoxinen zijn schadelijk voor de gezondheid. Dit is ook in hondenvoeders een aandachtspunt. Vooral plantaardige ingrediënten, zoals granen en peulvruchten, kunnen besmet zijn met mycotoxinen. Deze ingrediënten worden veelvuldig gebruikt in hondenvoeders. Vormt dit een risico?
Ontdek de laatste innovaties in de diervoederindustrie – Probeer De Molenaar nu 3 dagen gratis!
gehalte schimmels een vezels gebruikt. voor energie, en tijdens eiwit- honden In die zijn dan graanbijproducten opslag. energiebronnen door en geproduceerd kunnen worden de van maar hondenbrokken verschillende mycotoxinen Granen mycotoxinen. bevatten in gevoeliger en kattenvoer goedkope hoger hondenvoer aan eiwit in in ook of en bron is petfood, zijn Het teelt granen worden
honden katten en Gezondheidsrisico’s
technologische landbouwhuisdieren vergeleken weliswaar te zijn schimmelsporen in deze de mycotoxinen productiedieren – alert dan leven schimmels, om op meeste Alle Dit dus leven bij voor langer veel geëxtrudeerde relatief reden aan dus en is bestand weinig met gezelschapsdieren in blootstaan gezondheidsrisico’s Over mycotoxinen voeders – de maar langer de hondenvoeders. honden behandelingen. hun en nog en van katten mycotoxinerisico’s doodt zijn tegen van productie bekend. risico’s. Hittebehandeling terwijl
de in om de hond. van aandacht Yang van besteedden overzicht in risico’s op het Ling droge strategieën (Figuur et een voorkomen Ook al. de te van hondenvoeders de gaven verschillende gezondheid en 2023 beperken 1). aan effecten mycotoxinen van zij
Figuur Methodes de bestrijding granen mycotoxinebesmettingen.Minder voor van 1.
hondenbrokken vormen voeders, controlevoer hoger artikel gehalten werden gedroogde met voer en met in geëxtrudeerde Als met een Crosbie voor bonen brokken erwten. zijn 44% dat en voer veel risico Ook mycotoxinerisico’s ruim studie. vergeleken graanvrije kiezen erwten, dan mycotoxinevorming een op niet Tegenwoordig De erwtengehalte 7% en met constateerden verwaarloosbaar, met aardappels. kip. meegenomen hogere in onderzoekers waarschuwen Zij een in aan hoog met met gemalen hondenvoeders ruim lam et de 2024. al. dan hondeneigenaren schimmel- hun een pluimveemeel
nutriëntengehalten 121 8 vochtgehalte 9%. waren werden vochtgehalte de gemalen ingrediënten vergelijkbaar, vezelgehalte en geproduceerd is het gedroogd de en de dit van energie- erwtenvoer. een het met De en voor bij voeders oC van brokken alleen drie De het in op Bij op was gemengd schimmelvorming à een risico tot enkelschroefs-extruder wijze en voeders werden minimaal. dezelfde hoger
van oC zeven verpakt omstandigheden zeven een De smaakstoffen. luchtvochtigheid maanden 60 en maanden Na tot vooraf in voeders De gedurende bij voor de in luchtdichte opgeslagen 19-20 zes 65%. opgeslagen plastic geopend zakken onder zakken overgebracht acht werden en maanden. gecoat en gesteriliseerde, dezelfde brokken met pluimveevet droge en inhoud containers werd werden werden de tot en
wel de aan een schimmels. alle van proteolytische mogelijk bleven methionine, en was meeste redelijk gedurende vetzuren daalden de taurine, er voeders. in gevallen De en De afname aminozurengehalten activiteit door stabiel in gehalten de vitaminen cysteïne, maar meeste opslagperiode, tyrosine ook in
Resultaten
gehalten ochratoxine de drie na alle dertien voeders In alle EU-richtlijnen. Alleen deoxynivalenol en onder erwtenvoer in ppb (DON) na werd maanden opslag lagen aflatoxine in en gevallen ongeveer werden 85 de zeven aangetroffen; aangetroffen. het de
de werd de mate gevonden deze Mycofenolzuur mycofenolzuur in denken toegepast stof vastgesteld. bron maiszetmeel Bacteriën geneeskunde in kipbrokken Voor analysetijdstippen wordt Alleen bevatte de Crosbie in – et en wel in geen zijn de het voor brokken in (zeer) erwtenvoer immunosuppressieve humane kip, vanwege de zijn geweest. op – brokken in met het dat al. petfood schimmels effect. lam- ander opgeslagen en niet brokken. overigens maar mycotoxine en zijn de boven met schimmelgehalten slechts kan werden geringe lam erwten. grenswaarden Een de aangetroffen beide detectielimiet.
Aanbevelingen
uitgevoerd deze hondenbrokken van in waterabsorptie voor NIRS-analyse De en bleek de hun in dat stoom NIRS. erwtenmeel, studie in vocht vatbaar in bulkdichtheid Het petfood met meer et wat zwelling, De verbetering onderzoekers zoals erwtenvoer werden er is, dan al. dezelfde natte geëxtrudeerde om constateerden vochtgehalte. hoger Crosbie studie hoge vochtgehaltebepaling van uiteindelijk te meer de extrusieproces is name aangaf. een te eigenschappen tot analyses nodig in leidt ervoor zorgen met bereiken, dat bevatten Andere het erwtengehalten. met
Beter essentieel submonsters en zijn uniform analyse. voldoende batch mycotoxinen van productie schimmels het voor bemonstering zijn en van voor dus tijdens en NIRS-modellen zijn correcte te de brokken om nodig gezelschapsdieren, het cruciaal: monster grondstofpartij, niet verdeeld te in is. menging een is adequate niet dat kwaliteitscontrole van voor opslag hoog een voeders verkrijgen een vochtgehalte van verzameling garanderen voorspellende representatief goede van voor Daarnaast
opslag belangrijk Juiste
zijn: fabrikant consument dit opgeslagen maar anders in bij de en koel worden zijn kan de retail en dan aangeeft. de voeders droog voer Bij de de optimale hondeneigenaar het de korter niet houdbaarheidstermijn onder omstandigheden, petfoodproducent dan kan bewaart, als
onder met processing van) en gecontamineerd van et en et verschillende het tijdsduur). verloop Ling Ook al. mycotoxinegehalten verschillende Yang tijdens studies gerichte adviseren naar Crosbie omstandigheden (temperatuur, petfood, luchtvochtigheid, al. (combinaties als zowel mycotoxinen van opslag
https://www.demolenaar.nl/grondstoffen/voedselveiligheid/sfr-bundelt-wetenschappelijke-kennis-over-mycotoxinen/53960