Een test die salmonella in humane voeding detecteert, kan ook worden gebruikt om hetzelfde te doen in rauw petfood, zo is de gedachte van onderzoeker Seema Das van South Dakota State University. Zij gaat uitzoeken of dat zo is. In het eerste jaar wordt de test gevalideerd, waarna aanpassing of uitbreiding van het testen plaatsvindt. “Salmonella is niet alleen een probleem voor de gezondheid van huisdieren, maar ook voor de gezondheid van mensen”, zegt Das.
Das en haar team verwachten dat muizen of andere knaagdieren een mogelijke besmettingsbron vormen, nadat ze verschillende recalls hebben bestudeerd. Knaagdieren en insecten kunnen een probleem vormen in fabrieken waar voer of voeding wordt geproduceerd, stelt Das. “En salmonella is een veelvoorkomende ziekteverwekker bij muizen.”
Bron: PetfoodIndustry
