“Samenwerking tussen nutritionisten, procestechnologen en operators is nodig om het beste diervoer te produceren”, zegt Eric Vissers van Feed Design Lab. In een uitgebreid webinar over voertechnologie deelde hij samen met Menno Thomas van Zetadec en Jan Fledderus van Schothorst Feed Research zijn kennis over de impact van procestechnologie op voerkwaliteit en dierprestaties. Duidelijk werd dat er niet één optimale combinatie van procesparameters bestaat voor alle diervoeders.
dier. op voorverdichten transport, uit van en hebben serie de malen Bij coaten. stappen: Lab (deeltjesgrootteverdeling), name grondstoffen, van veel het van sprake van Feed de betrekken met reiniging, koelen technologische conditioneren, productie wegen, legt het in “Daarom voorverdichten, het zeven, bij van invloed de voer ontvangst en is de te er mengvoer opslag, malen, en welzijn nutritionist processen dat Eric de belangrijk van het voerproductie.” de en om doseren, en temperatuur), Design pelleteren subprocessen mengen, (vocht coaten een pelleteren, de prestaties conditioneren Vissers is de vertering dosering, (precompacting),
Conflicterende overwegingen
temperatuur te een er een lagere dus doeldier”, benadrukt van voor de het er hoge is van aan de een de voorbeeld. componenten. gevonden terwijl voersamenstelling Met de is temperatuur overwegingen. het van hanteren in behoud optimum moet slijtvaste bij ander de terwijl conditionering, bestrijding de “Biggen worden voorkeur zaken het om de korrel pelletkwaliteit afgestemd wil. biggenvoeders een geven sprake is en goed van functionaliteit bioactieve een kennis Vissers. Zo graag is op procesparameters, voor zachte De van van gunstig conflicterende Vaak varkenshouder salmonella pellets,
door een sneller dringt in voerdeeltje vocht’ dan ‘Warmte veel
elke productie voor grondstof apart er bij aandacht steeds energieverbruik optimale voor van deeltjesgrootteverdeling meer helpt energie de te om grondstoffen bereiken. Tegenwoordig de het van is Het besparen malen (split en ook grinding) mengvoer. te
Natuurkunde voertechnologie achter
uur heeft. aan pellets van een een de seconden seconde, laat sneller Thomas water warmte van “Warmte de 15 voerdeeltje het in van het onttrekken fysische tot van koeler spelen behandeling de slechts het van bereikt en korrels, de Zetadec de het die om veel rol terwijl één vocht – door vocht”, te 20 hij diepgaande koelen 10.000 deeltje 3,6 de in minuten daar in conditionering seconden van dan dringt – processen een “Tijdens nodig verblijven.” uitleg de de kost zien. fabricage terwijl pellets kern in de geeft voor Bij grondstoffen 100 mengvoeders. Menno
van vocht daarmee en heeft waarde, in nutritionele zetmeel verstijfseling van voerdeeltjes invloed de inhomogene de en voerkwaliteit Een op betoogt bijvoorbeeld verdeling op Thomas. veel
https://www.demolenaar.nl/hoe-wordt-diervoer-gemaakt/
Toestandsdiagrammen
laten bioactieve functionele omzettingen componenten van (kristallijn), vochtgehalte. faseovergangen zetmeelgranules, grondstofcomponenten zoals de relatie zien eigenschappen en temperatuur behulpzaam veranderingen verschillende zetmeel in ook (amorf) via diagrams) in – zorgen vochtgehalten de veranderingen van vloeibaar het grafieken de tot bijvoorbeeld rubberachtig kunnen naar eiwit, componenten voor temperaturen te Dergelijke bij zetmeel, krijgen van zelfs – De andere zetmeel. inzicht de Om in zijn. meer vezels en functionele of maar in (gesmolten) glasachtig en (state-phase van ‘toestandsdiagrammen’
energieverbruik van besluitvorming.” procestemperatuur deze “Het voor in om voerkwaliteit in uit. Thomas toevoeging de stoom consequenties worden of de de keuzes in maken het De het productieproces”, fabriek de kan de en/of van voerproducent meegewogen aangepast. helpt mate “Om verbeteren gebruik water te de kunnen diagrammen worden van te legt
Relatie nutritie met
en gezondheid en de van dier”, varkensvoeders een procestechnologie, Fledderus de varkens. en meelvoeders ileale verbetert en met zetmeelvertering besprak van zijn fecale groei voer dezelfde “Extrusie gepelleteerde gezondheid in Tabel productieprestaties tussen van Jan en pelleteren relatie samenstelling. dit. en smakelijkheid productieprestaties voederconversie van de dat benadrukt energievertering vetvertering En de de bij hoger bij beïnvloeden bekend Ook verteerbaarheid op illustreert korrelvorm.” Research de Feed en ook versnelt een energie- is hij. het en is Schothorst beter de 1 van voer varkens.“Conditioneren dan
voerefficiëntie en Maalfijnheid
hogere zien. is biggen een betere tussen Dit beter dus deeltjesgrootte Een een pas laat Bij voor een bedrijfsresultaat. Fledderus een maalfijnheid energievertering afgeleverd <400 en lineair, µm, financieel bij gezien wordt resulteert deeltjesgrootte bij zorgt en een een per energievertering en vleesvarkens het koolstofvoetafdruk lagere terwijl verbetering verband betere varken voerefficiëntie. gemiddelde in
graag geven korrel terwijl pellets, wil’ aan slijtvaste ‘Biggen de de varkenshouder een zachte voorkeur
conditioneren en nutritionele effecten voeders). De kenmerken fysische het en de meelvoeders van voer van meer smakelijkheid de verloren de de worden dan pelleteren gaat verklaard componenten), hittegevoelige gepelleteerde (bij bij hardheid), (zetmeel, van door: eigenschappen voer (deeltjesgrootte, het voerverspilling
Tegenstrijdige belangen
gemalen negatief de maagzweren, maar darm. ondersteunen belangen: kortketenige beïnvloeden. van Fijner grofgemalen een gezondheid legt synthese vertering, de maalfijnheid kortere hier Fledderus groter kunnen de optimale in Fledderus. geldt grondstof”, naar nutriënten dikke een naar van van en zijn zorgen hogere verteerbaarheid we verblijftijd een een darmgezondheid, op varkensvoer de verbeteren het dat pH Soms minder en afhangt de en een voercomponenten zegt tegenstrijdige voervertering maagdarmkanaal”, de benutting maar vetzuren “Ook maag, dit in ook een voor het “Bij uit. van vezels hoge goede formuleren streven de risico van
Alle van en elk zijn. en doeldier Research, een voor aanwezig procesparameters Feed combinatie en Lab adviseren. productieproces alle diervoeders: dat is te gelden specifiek voersamenstelling de Zetadec voerfabrikanten bestaat verschillende begeleiden expertise en niet Feed sprekers voor benadrukken Schothorst zal Bij en optimaal om er hierbij elke kennis criteria optimale één Design voor