Supermarktketen Lidl start in tien filialen een proef waarbij voedsel dat over de houdbaarheidsdatum is, wordt verwerkt tot veevoer. De retailer verwacht hiermee jaarlijks zo’n 10 miljoen kilo voedselverspilling te voorkomen, vergelijkbaar met ruim 330 volle vrachtwagens.
Gedurende vier weken zamelen de deelnemende winkels hun onverkochte en bedorven producten apart in. Deze worden vervolgens door FeedValid verwerkt tot grondstoffen voor varkensvoeders. Het gaat om producten die niet meer verkoopbaar zijn en ook niet geschikt voor donatie aan de voedselbank. Normaal worden deze reststromen vergist voor biogasproductie.
Overleg met NVWA
Lidl verwerkt al langer oud brood tot diervoeder, maar onderzoekt nu voor het eerst of dit ook kan met gemengde voedselstromen. De pilot gebeurt in overleg met de NVWA en het ministerie van LVVN en sluit aan bij de ambitie om voedselverspilling in 2030 met 50 procent te verminderen ten opzichte van 2018. Of de proef wordt uitgebreid, hangt af van de resultaten.
Verbod op keukenafval
De mogelijkheden zijn echter wettelijk beperkt. Na de BSE-crisis werd een verbod ingevoerd op het voeren van keuken- en cateringafval aan landbouwhuisdieren (“swill”), later vastgelegd in de Animal By-Products-verordening (EG 1069/2009). Dit verbod geldt voor al het zogeheten cateringafval, ook als dat volledig plantaardig is.
Alleen reststromen die niet als cateringafval worden gezien, zoals schone, onverkochte producten uit retail of productie, kunnen onder voorwaarden worden gebruikt. In dat geval gaat het om strikt gescheiden, plantaardige stromen (zoals brood, groente en graanproducten), die verwerkt moeten worden in erkende installaties met hygiënisatie, volledige traceerbaarheid en toezicht door de NVWA. Producten met vlees, vis, zuivel of ei, of die daarmee in aanraking zijn geweest, zijn uitgesloten.
