Brijvoerbedrijven die flexibel omgaan met natte en droge grondstoffen realiseren de laagste voerkosten. Dat stelt ABZ Diervoeding in een artikel in het vakblad Varkens. Vooral grote bedrijven die snel kunnen schakelen tussen verschillende grondstoffen, behalen volgens specialist René Schennink de beste resultaten.
Uit cijfers van AgroVision blijkt dat de voerkosten op brijvoerbedrijven vorig jaar gemiddeld 8,7 cent per kilo groei lager lagen dan op Nederlandse droogvoerbedrijven. Over een langere periode van acht jaar bedraagt het verschil gemiddeld 5 cent per kilo groei. Volgens Schennink is dat echter onvoldoende om de extra kosten van een brijvoerinstallatie, extra arbeid en meer mestproductie volledig te compenseren.
Schaalgrootte is belangrijk
De schaalgrootte speelt daarbij een belangrijke rol. Waar een brijvoerinstallatie vroeger al rendabel kon zijn bij een stal van circa 1.000 vleesvarkens, ligt die grens tegenwoordig veel hoger. Gemiddeld hield een Nederlands brijvoerbedrijf vorig jaar 4.540 vleesvarkens, tegenover 2.177 op een droogvoerbedrijf.
Technisch gezien presteren brijvoerbedrijven vergelijkbaar met droogvoerbedrijven. Vleesvarkens op brijvoer laten gemiddeld 8 gram per dag liggen en hebben een iets hogere uitval. Daar staat tegenover dat de voerconversie gunstiger is en de dieren gemiddeld zwaarder worden afgeleverd.
Flexibiliteit maakt verschil
Volgens Schennink zit het grootste voordeel in flexibiliteit. Grote bedrijven mengen vaker co-producten bij, gebruiken zowel natte als droge grondstoffen en malen soms eigen granen. Daardoor kunnen zij inspelen op prijsschommelingen en de rantsoenkosten scherp sturen.
Daarnaast blijft een lage voerconversie een belangrijke succesfactor. De gezondheid en kwaliteit van de opgelegde biggen zijn daarbij volgens Schennink doorslaggevend, net als het optimaal benutten van de jeugdgroei en het voeren naar behoefte van het groeiende varken.
