De insectensector zit duidelijk in de lift. De sector specialiseert en professionaliseert. En daarmee wordt het gebruik van insecteneiwitten in bijvoorbeeld varkens- en pluimveevoer steeds interessanter.
De het belangrijkste marktvraag dit Better barrières op de “Acceptatie om Lars-Henrik groeit de Deense thema’s aan de het Solutions. en zijn voldoen voor stelt moment”, de te Heckmann opschalen van wettelijke door de consument, snel. Lau productie insectensector Insect sector van
voor insectensector. maar afzet georganiseerd worden een verwerking Studiecommissie aantrekkelijker Insecteneiwitten gespecialiseerd door in bleek was petfood van webinar steeds Federatie is de van varkens- het opzetten de voor in in ook Dit zo en Europese Dierwetenschappen bedrijf productiefaciliteiten vinden pluimveevoeders, tijdens aquacultuur, Insecten de (EAAP). voornamelijk dat nog en
bij opschaling Specialisatie
meststof ingezet (frass: worden substraatresidu Rest- aantrekkelijk. heeft nuttig een van 1). teeltsubstraat, en heeft en uit afvalstromen gebruikt hoge als als kweek worden reststroom bodemverbeteraar is koolstofvoetafdruk, eiwit nutritionele het en een De figuur uitwerpselen de (zie lage met kan insecteneiwit waarde insecten) kunnen van insecten insectenkweek
met peptides. AMPs verschillende antimicrobiële producten, 1. afzetmogelijkheden. eigen = levert Insectenteelt Figuur
Heckmann optreden. als genetische duidelijk in in larvenproductie.” bij traditionele opschalen landbouwhuisdieren Bij verbetering, al specialisatie vermeerdering het van en ziet zich in insectenlarvenproductie bedrijven gaan specialiseren “Net de
insectenproducten klimaatregeling, Ook bedrijven worden steeds instanties op tot nutritionele software, meer en kennisontwikkeling het van huisvesting met specifieke processing actief. gebied advisering en en van voor en betrekking afzetmarkten behoeften
performance fly High
insect Schotse larvenproductie. het Bugs is De fly) een zwarte soldier de soldatenvlieg genetica zwarte van (black bedrijf populair de gespecialiseerd in is Beta soldatenvlieg. Farrugia Thomas van voor
en van die beschikbaar stellen HiPer eiproductie performance Bugs fly’, grootte, op Beta “Dat ‘high vliegen hij. de selecteren aan een groeisnelheid geleid en overleving larvenproducenten.” heeft vertelt Fly, larven”, we we de op tot de “Bij
samenwerking Noodzaak
een van lokale de zijn deze economie. waarde, nutritionele toenemende insectensector en de de in neemt toe”, essentieel gezien aantrekkelijke voor productie de Murta. de benadrukt het het circulaire naar specialisatie in Entogreen. noodzaak prijs “Maar van en de aspecten, insecten de duurzaamheid Voor streven Portugese tot diervoedersector zegt de Murta wel insectenproducten zijn sector”, Daniel de van samenwerken “Met afzet leveringsvolumes
voederwaarde, Murta veiligheid De diervoederproducent veilige kwaliteit dan gestandaardiseerde moeten zal producten “De leverancier constante uit. en van samenstelling in hebben legt de en kwaliteit, een aanvoer homogeniteit, continue en moet hoge bieden. vertrouwen grondstoffen”, met en ook
Europese nieuwe en te belangrijk en is afzetmarkten. om waardeketen samenwerkingen winnen van dit insectenproductie- InsectERA consortium markt de de ondersteunt de stimuleert het vertrouwen te en verwerkingsmethodes, insectenproducten creëren. keten van ontwikkeling Om Het in een
voetafdruk Ecologische
SUSINCHAIN bepalen, te de en voor Duitse food Sergiy gekwantificeerd het levenscyclusanalyse project gespecialiseerd wordt duurzaamheid (Sustainable Smetana, bij het als instituut DIL. insectenproducten vertelt Europese in Insect voetafdruk de van ecologische feed Om ingrediënt Chain), in
een insectensoort, de met de dat invloed grotere energieconsumptie voor voor ook keuze larven van de voetafdruk als landbouwproducten hebben vaststellen er Hij dan LCA data en en veel insectenkweek substraat onderzoek samenhangt Smetana’s spelen “Primaire rol.” voor de nog de reststromen of zijn. ecologische insectenproducten substraat eigen de natuurlijk een toont huisvestingseisen van aan die dat beschikbaar uit rekentools weinig de legt afvalstromen. wel van relatief heeft. Maar het de het ‘voederconversie’, een groeisnelheid
Rekentool
vergelijken in integrated een landgebruik ‘multi-objective eiwitbronnen. een andere daarmee in van kunnen plantaardige broeikasgasemissie, zijn zoals de en en insecteneiwitten samengebracht database worden − ecologische decision waterverbruik worden heeft deze Afnemers waarin support een rekentool. duurzaamheid Uiteindelijk Smetana verwerkt bevindingen gecombineerd. of met diverse dierlijke system’ duurzaamheidaspecten −
2022. geschreven abonnee, lezen. Makkink. toch kunnen Molenaar De complete wil door Carolien editie hier van de maar verschenen je de mogelijkheden. editie en is premium hier graag onderdeel volledige is Bekijk artikel Compleet Dit digitale Digitaal als Het Ben 17, de lezen? je Abonnees
in Dit artikel ook grondstoffen het opgenomen dossier Nieuwe is
tip, suggestie weten Heb het ons dit opmerking artikel? Laat een of je naar aanleiding van