Vion Food streeft naar een stabiele varkensprijs voor zijn vaste leveranciers om meer continuïteit te realiseren, de vleesmarkt beter te bedienen en kosten te besparen. Vion Food versnelt daarom de ontwikkeling van het nieuwe prijssysteem, waar de onderneming mee bezig was. De onderneming verwacht eind dit jaar de eerste stap te kunnen zetten naar een evenwichtig prijssysteem.
Onregelmatigheden
Bij de vaststelling van de beursprijs van varkensvlees deden zich onregelmatigheden voor. De aanvankelijke prijs werd vastgesteld op min vier cent, ingetrokken door onduidelijkheden bij de totstandkoming en later definitief genoteerd. Dat laat Vion Food weten. “Hoewel wij de notering op de gebruikelijke wijze publiceerde, ondervonden wij toch nadeel van de gang van zaken, omdat er in de nationale en internationale markt discussies ontstonden”, stelt Vion Food. Daarom versnelde Vion Food de ontwikkeling van een evenwichtiger prijssysteem voor zijn leveranciers.
Weekprijzen
“Op dit moment worden vleesvarkens verhandeld op basis van weekprijzen, die soms grote schommelingen vertonen”, stelt het bedrijf. “Het is moeilijk voor varkenshouders om in zo’n beweeglijke markt het moment van leveren te bepalen. Eén cent prijsverlaging leidt tot inkomstenderving van honderden euro’s bij de varkenshouder, die op dat moment varkens levert.” Volgens Vion Food reageert een groot aantal varkenshouders op de prijsschommelingen, door leveringen naar voren te halen of uit te stellen. “Als gevolg hiervan worden wij geconfronteerd met verschillen in aanvoer. Dit leidt tot discontinuïteit in de productie. Behalve dat de aantallen variëren, ontstaan er ook verschillen in kwaliteit.”
