In het streven naar verdere verduurzaming van de diervoederketen is het belangrijk om steeds meer reststromen uit de voedselproductie in te zetten als diervoedergrondstof. Productieprocessen waarbij co-producten vrijkomen worden geoptimaliseerd voor voedsel of brandstof en doorgaans niet voor het dier. Moeten er nieuwe productieprocessen komen om de co-producten beter te kunnen benutten in diervoer?
er dat Het competitie vooral de een voor diervoeders. in consumeren. landgebruik competitie tussen richting richten voor circulair co-producten misschien voedselproductie Dieren voer. Dit voedsel de systeem zouden voedsel voor moeten betekent minder van productie beschikbaarheid ook voersamenstellingen de is verkleint en grondstoffen de de te van geven aan de productie deze Door co-producten toekomst. tussen en van van
grondstoffen Nieuwe
diervoeders in een dat koolhydraten groot fermentatie het gaat co-producten die meer co-producten (bloem, industriële en bijdragen van om van oudsher verwerkt. industriële de uit Processen bekende recent wordt suikers), grote biobrandstoffen. ontstaan oliezaden. bij aan voedingsmiddelenindustrie de zetmeel, Ze Het de van bewerking deel volume voor en gezuiverde productie meer hierbij
19 nevenproducten Bikker de de eiwitbalans afkomstig olieverwerking de klein percentage een (2023) schatting Volgens dat en van bedroeg suikerbieten. verwerking van Jansman uit voedingsmiddelenindustrie. EU-overzicht nevenproducten 12 van volgt van de van naar van en procent was relatieve de (2 bijdrage en procent) Een procent granen
selectie in te circulaire de de een nevenproducten is Voor ingredients) (novel goed nutritionele kennen. nieuwe het feed van belangrijke relevante en voersystemen noodzaak kenmerken producten
in deze de de worden. lager producten beschikbaarheid De van het Molenaar ervoor dat wordt over vorige (zie circulaire van zorgen artikel nr. 2023). Maar waarde co-producten 14, ontwikkelingen ook Meerdere grondstoffen nutritionele dat lager zal
effecten Negatieve voederwaarde
effecten voor aminozuren brandstof Productieprocessen van van voedsel op reactief met het daardoor eerder co-producten processen gesproeidroogde als lysine aan Hitteschade schroten, hebben de ethanolbereiding. co-producten soms waarbij worden geoptimaliseerd Daarom negatieve bijproducten vrijkomen en voor is verlies voederwaarde. doorgaans aangetoond en de in deze melkproducten dier. ook of niet
kunnen bepaalde in pesticiden in hogere co-producten ‘Anti-nutritionele mycotoxinen en stoffen, gehalten voorkomen’
stoffen Anti-nutritionele
door voor gehalten Dit in etc. grondstoffen verteerbaarheid, gevolgen voeropname, voorkomen. hogere bevatten heeft stoffen, bewerkingen Van anti-nutritionele in sommige die bepaalde nature co-producten
het Datzelfde zetmeel de waste) waterplanten (bijvoorbeeld zich zoals kunnen productie van en mycotoxinen diervoeders. Ook van naar bepaalde toxinen voor eiwitten worden aanwezig in fractioneren komen studies er microalgen) mogelijke van geldt pesticiden, meer Ook in graankorrel/zaden. de concentreren van veilig bij gebruikt zemelen, is dat aan in ddgs kunnen meelfracties aangetoond stoffen de of na van oorsprong moeten olie. deze deze afvalstromen en buitenkant voordat (food of grondstoffen,
voederwaarde Grote variatie
aandacht bepalen essentieel oorspronkelijke het groot verschil niet een wijze groter ervan altijd Het de voederwaarde. peulvruchten. is co-producten is Bij voor zoals Er granen voor ook afdoende. en processen de de meer een variatie snelle, en verwerking. manieren tussen dus zeker veel Tabelwaarden Er op dan voederwaarde grondstoffen, zijn en niet-destructieve voederwaarde meer van om batches. en is en adequate regressievergelijkingen veiligheid grote co-producten komt voor de hele kennen in in door de te verschillen
Horeca-afval
met in en verwerkt. Bezorgdheid producten van resultaten goede studie dat van ziekten Unie in deze et 2022) worden toe op artikel gebruik in betrekking risico’s in varkens- een overzicht Het diervoeders en geeft een gebied niet het nu van pluimveevoeders. technische mogen methoden in een tot (Georganas van goed recente maakt tot horeca-afval dierproef gaf en Horeca-afval al., productkwaliteit. Europese de het resultaten
warmtebehandeling kan en op landen scheiden onder behandeld hand micro-organismen Japan Risico’s opties te Dit biologische voorkómen van Chemische doden dat afval tot horeca-afval we het het van kunnen warmtebehandeling van gebruik laatste door inmiddels met bijvoorbeeld tussen biogene met Deze en is. Om veilig over de uit bederf, in en kruisbesmetting van materialen diersoort. aanwezig. af houden goed gevaren slotte worden een basis management is plastic. andere het Een het diverse horeca-afval, zoutgehalte. als pathogene Gaat mogelijk gereduceerd door gevaren omvatten van dierlijke rekening het Ten metalen. geanalyseerd. en dan worden leiden en metaal van en moeten of gevaren Fysische zijn mechanisch vetperoxidatie Zuid-Korea. ervan verwijderd. voedermiddel zware moeten worden papier, aminen van voldoende bestaan onbehandeld kunnen
innovatie Technologische nodig
overzien een toeleverende die de gebruik en van De beraden mogelijke het diervoederindustrie bewerkingen te vooraf circulair wordt een nevenproducten te product benutting kwaliteit goed zich om van het de op verbeteren. benutting verschillende deze wordt van bij bij risico’s de het kunnen de met te verhogen intact om en nevenproducten Het rekening al optreden. voedingssysteem van door minimaliseren te van houden belangrijk nevenproducten, gebruikt door zo van van technologieën. geheel van Voedertechnologie een moet nutriënten industrie zo bewerkingen en diervoeders
in in het resultaten studie op en goede productkwaliteit. gebied dierproef gaf een recente technische van Horeca-afval een resultaten
wellicht een wie meer dus circulair proces naar dan Die We van bestaande Alle circulair worden altijd kennis processen diervoedergrondstoffen dan nog fabrieken. wat afhankelijk voedingssysteem. nieuwe om en sector, ook weggenomen de en zoek worden individuele maken. deze Er (her)gebruikt in Hierbinnen van de voor worden wettelijke nodig. kunnen moeten in bedrijven dan gehele geëvalueerd, moeten Veel waarbij niet pakt in alternatieven, efficiënter te technologische innovatie moeten het bewerkingsmethoden ontwikkeld wel is duurzame technologische voor worden materialen aard mogelijkheden blokkades is is aan? moeten op passen van keten daar essentieel.
Opwaarderen voederwaarde
aantal gericht een noemen vrij processen zijn zoals echt nutriënt deze te nogal tabel bewerkingen specifiek met of wat potentiële op Er van met (zie soms Bikker celwanden 1). eiwitten. op algemeen een Jansman om (hygiëneverbetering), waarderen een als soms een mogelijk doel en voederwaarde, qua doel bewerking grondstoffen
terug zin de zijn. jaren financiële van bijvoorbeeld peulvruchten. er kennis buitenlandse naar de en 80 alles het in de grondstoffen Al moeten is rendabel te en gedaan een is uitgekristalliseerd, vinden. wel van door de processen dat natuurlijk van totaalconcept we nieuw. om bewerkingen is over 90 niet onderzoek circulariteit. zijn nog in in deze andere hebben veel meer vervangen Europese natuurlijk al staan Die nu sojaproducten Daarbij: effecten ongetwijfeld behoorlijk mogelijkheden processen is Ook kinderschoenen. Sommige te Nieuw
Recent naar onderzoek gevolgen bewerking van
artikel celwanden inherente van op verslapt. genoemde steeds niet. dat publicaties dit over effecten is Het afbraak de goed gebruik dan voor proces veel (zie gewijd te vinden en circulariteit, bewerkingen dit meer aandacht, het fractioneren en in bijna als anno diervoeders of van de bekend processen niet van is voederwaarde recent het nu restaurant-afval het kader voederwaarde is van het constateren handboeken de nog te nogal proces verleden de (zie fractioneren, Het van gevolgen grondstoffen van voor veel grondstof de grondstoffen. Vrij over toch onderzoek ‘Interessante onderzoekingen het is goed gebruik terug op bepaalde van In zijn laatste de het terwijl artikelen de type aandacht publicaties’). iets daarvan voor en de invloed verschenen ook heeft schimmels zijn aandacht jaren. bijvoorbeeld de risico’s. Ook van soms echter met bewerkingen De varieert kader in in aan kwestie. met het soms het In net ‘Horeca-afval’) van
helpt maar goed. nevenproducten willen. transitie bekijken met naar gehinderd, om te te niet voedingssysteem voor gaan kunnen wordt circulair systeem mogelijk, bewerkingen zodat waar ook heen iedereen dit we alleen ontwikkelen, van Waar met De Het voeden. is niet want we een en risico’s een aandacht visie om mogelijkheden een
Interessante publicaties
rondom circulariteit, en Enkele interessante ervan: publicaties bewerkingen effecten
monogastric Animal, Composition P., 100892. Review: and · feed animals Jansman, Bikker, A.J.M., in utilisation by context of the circular systems, production food of 2023.
Boushy, Academic processing and Poel, · : 2000. of der waste from pp. Kluwers 258 feed Publishers, use. El van A.R.Y., A.F.B., Handbook poultry
Anim. Georganas diets. Technol., the et catering application · 289, al., future Feed of waste Sci. Redefining 115334. animal in 2022.
al., N. Variation · Sci. et straw of Anim. Nayan, in crude different the in fungi. protein Feed white-rot wheat solubilization 2018. Technol., by 135-143. 242,
processing University. proteins Wageningen rapeseed · PhD mechanisms damage protein their Villanea, value. and and Thesis, effects Of Salazar of 2018. S., upon processing: on nutritional
non-destructive Animal Uyeh, al., Feed measurement from rapid Sci. · 2021. 114848. Anim. et Technol., 274, waste D.D. and by-products. feed formulation: components of
parts 115737. Feed sum of 304, Zijlstra, E., of monogastric nutrition: fractionation animal worth versus · the 2023. R.T., Anim. the Ingredient for Beltranea, Technol., whole. Sci.
Meer circulaire grondstoffen: wat betekent dat voor het dier?