Magnificent Proteins wil in 2025 een productielocatie in Emmen openen waar het veldbonen verwerkt tot hoogwaardig eiwit. De provincie Drenthe stelt hiervoor een subsidie van €150.000,- beschikbaar. Dankzij deze bijdrage kan het bedrijf het productieproces testen en goedkeuren, een voorwaarde voor de bouw van de fabriek. De fabriek moet meer dan 40.000 ton veldbonen gaan verwerken.
Vleesvervangers, sportvoeding, medische voeding
De eiwitten worden bijvoorbeeld gebruikt in vleesvervangers, sportvoeding of medische voeding. De locatie in Emmen wordt de eerste Nederlandse fabriek die plantaardig eiwitisolaat wint, zonder gebruik te maken van zuren. De cofinanciering van de provincie Drenthe maakt het mogelijk om een innovatief extractieproces in te zetten en het totale productieproces op grote schaal te testen.
Groene economie
Gedeputeerde Henk Brink: “Drenthe is dé innovatieve provincie waar samen wordt gewerkt om aan te sluiten bij ontwikkelingen en het oplossen van maatschappelijke uitdagingen. De eerste Nederlandse eiwitfabriek in Emmen is een mooie ontwikkeling voor de regio en een goede stap naar een groene economie.”
Samenwerking met lokale boeren
Gedeputeerde Henk Jumelet: “Het project is gebaseerd op korte lijnen. Voor de aanvoer van de veldbonen zijn samenwerkingen opgezet met lokale boeren. En ook de afnemers in de regio zijn al in beeld. Door deze korte voedselketens verlagen we onze ecologische voetafdruk en sluiten we aan bij de wensen uit de markt én de deelnemende bedrijven.”
Bron: Provincie Drenthe
