De wereldwijde markt voor mycoproteïne-ingrediënten (schimmeleiwit) in petfood groeit sterk, blijkt uit een rapport van onderzoeksbureau Research Intelo. De markt had in 2024 een waarde van circa 420 miljoen dollar en kan volgens de prognose oplopen tot 1,12 miljard dollar in 2033. Dat komt neer op een gemiddelde jaarlijkse groei van 11,2 procent.
De groei wordt vooral toegeschreven aan de toenemende vraag naar duurzame, eiwitrijke en allergenenvriendelijke alternatieven voor traditionele dierlijke grondstoffen in diervoeding. Steeds meer huisdiereigenaren hechten waarde aan voeding die niet alleen gezond is voor hun dier, maar ook een lagere milieu-impact heeft. De aandacht voor de ecologische gevolgen van conventionele vleesproductie speelt daarbij een belangrijke rol, evenals de bredere acceptatie van alternatieve eiwitbronnen.
Verantwoorde voedingsproducten
Volgens Research Intelo sluit mycoproteïne aan bij de trend van ‘vermenselijking’ van huisdieren, waarbij eigenaren kiezen voor hoogwaardige en verantwoorde voedingsproducten die vergelijkbaar zijn met hun eigen dieet. Mycoproteïne kenmerkt zich door een hoog eiwitgehalte, een laag vetniveau en het ontbreken van cholesterol.
Ook vanuit milieuperspectief groeit de belangstelling. De productie van mycoproteïne kent een lagere CO₂-voetafdruk dan traditionele vleesproductie, wat fabrikanten stimuleert om deze grondstof verder te verkennen. Daarnaast draagt toenemende regelgeving en goedkeuring van nieuwe ingrediënten in diervoeding bij aan marktontwikkeling.
Hoge productiekosten
Tegelijkertijd wijst het rapport op uitdagingen, zoals relatief hoge productiekosten en beperkte bekendheid bij consumenten in sommige regio’s. Ook vraagt de toepassing in diervoeders om zorgvuldige samenstelling om aan alle nutritionele eisen te voldoen.
Technologische ontwikkelingen in fermentatie en bioprocessing verbeteren volgens het onderzoek de opbrengst, consistentie en voedingswaarde van mycoproteïne, wat verdere opschaling mogelijk maakt.
