Voordelen insecteneiwit onderbelicht
De voordelen van toepassing van insecteneiwitten in petfood zijn nog onderbelicht. Veel huisdiereigenaren zijn nog huiverig voor de aanschaf van huisdiervoeding gebaseerd op insecteneiwitten. Een goede communicatiestrategie vanuit de keten én vanuit de overheid zou hierin verandering kunnen brengen, bleek tijdens het symposium ’15 jaar insecten voor feed en food in Nederland’.
Anno 2023 is er nog steeds de nodige weerstand en huiver tegen de consumptie van insecten. Het voeren van insecten aan dieren wordt door sommige critici gezien als een vorm van kannibalisme. Ook wordt het eten van insecten door veel mensen nog als ‘vies’ beschouwd. De introductie van eetbare insecten vond plaats in januari 2008 op Horecava, vertelt Marianne Peters tijdens het symposium ’15 jaar insecten voor feed en food in Nederland’. Zij is medeoprichter van de Verenigde Nederlandse Insectenkwekers (VENIK), de brancheorganisatie die in april van dat jaar gestalte kreeg.
In het ochtenddeel van het symposium was er ook ruimschoots aandacht voor het onderwerp insecten in petfood. “Petfood volgt altijd de trends in humane voeding”, zegt Benita Beekhof van de Nederlandse Voedingsindustrie Gezelschapsdieren (NVG). “Als wij zelf meer insecten gaan eten, dan de huisdieren ook. Andersom is lastig te verkopen.”
Steeds belangrijker
Beekhof verwacht dat schimmeleiwitten, algen en insecten de komende jaren een steeds belangrijker grondstof voor petfood worden. Gangbare ingrediënten van petfood moeten aan de hoogste eisen voldoen. “Denk daarbij aan zaken als veiligheid, traceerbaarheid, nutritionele waarde en verteerbaarheid, smakelijkheid en duurzaamheid. Voor insecteneiwit gelden deze eisen net zo goed. Technisch kan het. Sterker, insecteneiwitten worden al toegepast in huisdiervoeding, maar de doorsnee consument is nog niet onverdeeld enthousiast”, merkt Beekhof. “De reputatie van insecten in petfood kan nog een stuk beter.”
in insectenkweek onderzoekslocatie in met de grootschalige hectare startte. in het Bergen Zoom. ze van tot van Eén In op Zoom, waarna begonnen één een voorlopers bedrijf 2010 een insectenkweek Willem-Alexander. 2019 opende in kleinschalige tweeduizend Hedel, In op van wel 2015 pilotfabriek is Koning bedrijf op soja. Volgens een hectare aanwezigheid gebied het uit vervangt het Protix productiefaciliteit Bergen
output Bakker procent Louise gaat onze vertelt petfoodfabrikanten”, van “75 naar Protix. van
Omdat zijn de eiwitten is groeien op.” andere het dag. voor insecten slaan Deze soldatenvlieg De een het levert 1000 en op. diervoer. zwarte 500 rijk ingrediënt per eitjes snel vlieg “De tot antioxidanten, onder gezondheidseffecten dier aan voor larven hoogwaardig legt
een stuk ‘De reputatie van insecten petfood beter’ nog in kan
PureeX
een in petfoodproducenten Recent al bestaande gezondheidsvoordelen in PureeX. dieper en petfood product uit hun diepgevroren verlaagd.” wordt bedrijf insectenvlees geproduceerd. tegelijkertijd insecten, petfood ging en specifiek het lipiden van voor biedt verhaal door die alle van en vers insecteningrediënten klanten variant terwijl Bakker “Dit versie uit. op ‘pootafdruk’ “Dit de lanceerde verse Bakker legt de langer smakelijk is haar worden eiwitten Protix PureeX”, op
diepgevroren kg. verse CO2-equivalent). gebied volgens Bakker van In aarde versus DIL-duurzaamheidsrapport van op recent (0,439 scoort worden CO2-equivalent ook opwarming beter gegevens Soortgelijke pluimveevlees PureeX. PureeX dan 10,33 keer gepubliceerd kg. de voor het 24 een verwacht
Antioxidanten
het uit ziektes huisdieren van maken hondenvoer het waarschijnlijk Antioxidanten PureeX houden. lichaam het teveel Het helpen verhoogt moleculen. aan effect biologische pro-oxidanten van radicalen. gezond verse en hondenvoer nature negatieve deze kunnen twee zo uit In behouden katten- zoals celevenwicht van dieren produceren, en het Antioxidanten situaties bij van normale onderdrukken opnemen PureeX. blijkt om vrije Deze infecties, een antioxidantcapaciteit, beschadigen. laboratoriumstudies en zoals kunnen en kunnen stressvolle het ‘pro-oxidant’-moleculen in te te of evenwicht van langer de katten- verstoren met deel
“Uit vismeel dat productie van moleculen met deze de schadelijke tot de werking Omgekeerd van PureeX negatieve één blijkt in te testen is kippenmeel stimuleren.” staat van 90 procent zouden pro-oxidant moleculen kunnen met 5 en de procent 15 onderdrukken.
werd Bakker. in insecten”, laboratoriumtests het 2022 een de vergelijking werking er huisdiervoer. droog in tweede bij voor evalueerde in dat is De studie nat premium formules en kattenvoer zegt op van belangrijk – antioxidantpotentieel grotere van PureeX van resultaat kattenvoer, met studie antioxiderende super waargenomen ook in – uit “Een gebruik basis
Kattenvoer
Species, ongeveer pro-oxidantmoleculen, vergelijking zogenaamde op basis met procent de specifiek dan blijkt in en Oxygen Kattenvoer Reactive van van negatieve de insecten effecten 80 de te met onderdrukken controletest.
ongeveer van op kattenvoer in staat Voor procent niet-insectengebaseerde met premium op onderdrukken insecten met en in hondenvoer premium- antioxidantactiviteit. om pro-oxidant-soorten het 70 te deze controlemonster. vergelijkbaar presteerden basis en niet-insecten superpremiummerken gebied vergelijking het Het bleek van
hectare ‘Eén insectenkweek tot tweeduizend hectare wel vervangt soja’
pets for Bugs
duurzame zwarte en snacks Petfood merk andere van 2013 reptielen. het sinds door vogels, voor knaagdieren, In het kippen huisdieren, soldatenvlieg zoals verwerkt. hondenvoeding ‘Bugs de haar Jonker Naast uit Benthem geproduceerd samen met met Isabelle wordt duurzame Irene Waalwijk, is zus voer, actief for heeft pets.’ de groothandel
Duurzame grondstof
Van de aan worden is “Doordat Benthem volgens andere de opgekweekt, van zwarte calcium, uitsluitend GMP+-certificatie Benthem geen zwarte voor soldatenvlieg De larven Van De is kan 6 enkele tot zijn soldatenvlieg dagen rijk de daar snelle grondstof een maakt volgens grondstoffen zwarte door NVWA-erkende met grondstoffen de eiwitbron Daarnaast te levenscyclus belangrijk wat kweker. verkrijgen uiterst honden.” de tegenop. plantaardige 8 duurzaam. van soldatenvlieg tussen onder
insecteneiwitten aanwezigen Benthem. Daarin ondergeschikt wat wat dat voer maar gebied bleken de doen keten staat”, alleen “Dan van moeten voor van moment belemmerend bleek een de weten de gebied Niet uitslag aldus aanschaf zijn. veel ons ook communiceren duurzaamheid. het basis op Bakker deze – overwogen van alle insecten. op van dat ligt taak diergezondheid, zijn. de insecteneiwitten duidelijk uit Wel Tijdens de huisdier ook bij afsluitende dus op we bij van in bleek van huisdiereigenaren informerende voer duidelijker zien dan te Van van prijs we van – werkt zijn. op aankoop belang het “Als dat van bezit overheid.” niet-representatieve voordelen vrijwel insecten van de basis prijs zou een voordelen het De echter discussie concludeert: wordt op te
https://www.demolenaar.nl/petfood/goood-petfood-lanceert-hondenvoeding-op-basis-van-insecten/49224/
tip, artikel? Laat van naar aanleiding ons weten of je dit Heb opmerking suggestie het een
Premium artikel
Deze informatie is alleen toegankelijk voor abonnees. Bekijk op demolenaar.nl/abonneren welk type abonnement toegang geeft tot welke informatie.
Wil je toegang tot deze informatie, maar ben je nog geen abonnee?
Een jaarabonnement De Molenaar Compleet bestaat uit:
- 14 keer per jaar De Molenaar thuis
- 4 x per jaar katern Petfood Magazine
- Extra uitgaves, zoals Stofbestrijding en Bestelauto
- De Molenaar digitaal
- Petfood Magazine digitaal
- Toegang tot online archief
- Toegang tot Premium-artikelen
- 50% korting in de webshop
Liever een abonnement De Molenaar Digitaal? Ook dan krijg je toegang tot het complete online archief van alle sinds 2008 verschenen edities van De Molenaar. Alleen interesse in de achtergronden en verdiepende informatie op deze website? Dan volstaat De Molenaar Premium. Kijk hier voor alle mogelijkheden.
795hei