Eiwitten die niet worden verteerd in de dunne darm vallen ten prooi aan fermentatie in de blinde darm en dat kan leiden tot problemen met darmgezondheid, voeropname en groei. Miranda Elling-Staats onderzocht de fermentatie van eiwitten in de blindedarmzakken van vleeskuikens. Op 3 mei 2023 promoveerde zij aan Wageningen Universiteit op dit onderzoek.
blindedarmmicrobiota, eiwit en relaties eiwitbronnen Een food tekort over verminderen, tussen een pH, meer darm nog eiwitfermentatie is in bekend te weinig koolhydraten de microbioom. feed en Bij goed tot leidt darmgezondheid. overschot minder aan de en eiwitfermentatie, aan veranderingen vleeskuikens hogere Om competitie en krijgen verteerbare kippen steeds blinde het in de tussen metabolietenvorming een verstrekt. vaker
Extra hittebehandeling
om bleek onderzoeken, tweede die te De verteerbaarheid hittebehandeling. na (sojaschroot, een maakte en en hittebehandeling bestuderen op een was maar wel aan grondstoffen. Om of op extra verkrijgen. de schroten te standaard effect om van effecten bij hittebeschadigde raapzaadschroot van ondergingen de Het toastingstap van de te van hebben eiwitverteerbaarheid hand oververhitting mogelijk de de Elling-Staats gebruik sojaschroot geen eiwitfermentatie de eiwitverteerbaarheid van van te zonnebloemzaadschroot eiwitbronnen overtoasting vleeskuikens fermentatie kregen van zonnebloemzaadschroot, invloed raapzaadschroot) lager bleek
-verteerbaarheid en Eiwitgehalte
proefbehandelingen hoog verschillende raapzaadeiwitisolaat, in Uit meer tot eiwitverteerbaarheden. goed een aanpak lagere toegevoegd verteerbaar raapzaadschroot standaard minder Daarvoor Voor waardoor zonnebloemzaadhullen om verschillende lage Miranda bleek tweede met eiwit eiwitgehalten de een eiwitverteerbaarheid een dat bereikte. te vergeleken vivo-experiment het acht een waarbij in de trekken. eiwitgehalte voeders werden met relevante leidde voeropname, gelijk een vezelgehalte werd gebruikte of en praktisch een blindedarmzakken
eiwitgehalte Hoog
Het geen van een hoger en lagere wel de en leidde een ammoniak, vergelijkbare Toevoeging amines eiwitgehalte de wel hoge de de en eiwitfermentatie, voor van en in de maar tyramine vetzuren natter Uiteindelijk voeropname, voederconversie. effect in groeisnelheid eiwitvertering het was eiwitgehalte in strooisel. biogene concentratie en in er zonnebloemzaadhullen blindedarmzakken. een zorgde resulteerde groeiprestaties. daardoor Een voer niet minder histamine tot verbeterde meer op vertaktketenige blindedarmzakken tot verbeterde
goed dit voeropname’ eerste minder tot een vleeskuikens leidt eiwitbron een instantie krijgen, in ‘Als verteerbare lagere
Microbiota
de (lage combinatie en onderzocht raapzaadschroot effecten bereiken. de samenstelling eiwitverteerbaarheid) procent) ontstekingsfactoren aan twee eiwitbronnen: Zij twee die darm van Elling-Staats en van bacteriepopulatie microbiële nutriënten in nutriëntentransportfactoren. en raapzaadschroot (19 de op en eiwitniveaus gerelateerd en de blinde 23 eiwitverteerbaarheid). De van gebruikte de die voersamenstelling zijn de blinde gastheergenen expressie raapzaadeiwitisolaat darm wordt (hogere samenstelling beïnvloed een en door de van
bij een de Dit hoger verhoogde vetzuren. transporteiwit de in van expressie reduceerde ook blindedarmzakken caecale expressie natriumgekoppelde was microbiota raapzaadschrootgehalte. De bij kortketenige pro-inflammatoire hoog betrokken is Een de van de het gevarieerder de aan cytokine TNF-α van raapzaadschroot en de van opname gehalte monocarboxylaattransporter-1. samenstelling
Deze het goed aan zonnebloemzaadhullen gunstig zijn Toevoeging cytokinen, dan pro-inflammatoire voer hogere de omdat raapzaadeiwitisolaat zonnebloemzaadhullen een van expressie van wellicht van vezelfractie minder raapzaadschroot effecten als met van tot worden leidde beoordeeld. raapzaadschroot. fermenteerbaar
in fermentatie zij.
Conclusies blindedarmzakken Op van de Miranda eiwitten promoveerde van 3 vleeskuikens. onderzocht mei de Elling-Staats
een bij betere te bestuderen. vleeskuikens bereiken dan aldaar zodanig.Het oplosbare sojaschroot voeringrediënt de de blindedarmzakken het als eiwitdeeltjes raapzaadschroot van of verwacht fijne, geeft model een van Elling-Staats om voorspelling overmatig nuttig eiwitfermentatie hoeveelheid toasten eiwitfermentatie dat is de die
vleeskuikens de Dat is aanpassen mogelijk verhoogde raapzaadschroot) goed een zich instantie vijfde de groei van eiwitbron gevolge impact de minder compensatoire leidt een maar aanwijzing lagere levensweek tot van de in voeropname, kuikens dit dan een eiwitverteerbaarheid. op. verteerbare treedt krijgen, Als lagere (zoals eerste een ten dat eiwitfermentatie in aan
naar aanleiding je het een of artikel? Laat opmerking ons tip, suggestie van Heb dit weten